2017年2月，根據《中華人民共和國高等教育法》、《普通高等學校設置暫行條例》等有關規定，貴州省政府經研究，批復同意建立貴州食品工程職業學院。學院由省糧食局主管，實行黨委領導下的院長負責制，辦學經費以省級財政投入為主。貴州食品工程職業學院為全日制公辦普通高職院校，以全日制普通高職教育為主，同時舉辦中等職業教育，學科門類以食品工業和糧食儲檢等為主，專業設置按有關規定報批，在校生規模暫定為6000人。

貴州食品工程職業學院自考辦學規模

學院地處貴州(清鎮)職教城西區，占地514余畝，建筑面積22萬方，與風景優美的hongfenghu毗鄰，設施完善，風景優美。學院以服務經濟發展、推動就業創業、助力貴州“大扶貧、大數據、大生態”三大戰略的實施為宗旨，培養糧油、食品產業鏈應用型、技能型高素質人才。目前開設有食品工程、信息工程、財經商貿、文化藝術等四大類七個專業。

貴州食品工程職業學院自考師資力量

學校師資力量雄厚，現有教職工300余人，其中，專職教師183人，高級職稱40.3%，碩士占26%，雙師型比例達48.1%。專業結構合理、管理隊伍專業，有一支品質優美、結構合理、專兼結合、適應高職教學要求的師資隊伍。