2025廣西正久職業學校開設的專業一覽表

廣西正久職業學校開設的專業有：中餐烹飪與營養膳食、會計、市場營銷、高星級飯店運營與管理、高星級飯店運營與管理(航空/高鐵服務)、計算機應用、茶葉、畜牧獸醫、學前教育、休閑體育服務與管理。

一、廣西正久職業學校開設的專業一覽表

序號	學校名稱	專業名稱
1	廣西正久職業學校	中餐烹飪與營養膳食
2	廣西正久職業學校	會計
3	廣西正久職業學校	市場營銷
4	廣西正久職業學校	高星級飯店運營與管理
5	廣西正久職業學校	高星級飯店運營與管理(航空/高鐵服務)
6	廣西正久職業學校	計算機應用
7	廣西正久職業學校	茶葉
8	廣西正久職業學校	畜牧獸醫
9	廣西正久職業學校	學前教育
10	廣西正久職業學校	休閑體育服務與管理

二、廣西正久職業學校開設的專業詳細介紹

1、中餐烹飪與營養膳食專業

開設課程：烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養衛生、烹飪原料加工技術、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎訓練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點;

培養目標：掌握烹飪行業專業知識及廚房管理業務流程及烹飪工作所需要的操作技能;培養成為懂理論、能操作、會管理的烹飪行業高級應用型人才;

就業方向：高星級酒店廚房服務，專業餐飲企業廚房服務，廚房服務培訓。

2、會計專業

培養目標：培養具備良好職業素質，掌握會計專業基本理論和會計操作基本技能，具有較強的會計核算與監督能力，具有一定的財務管理和分析的能力，同時掌握預算編制和管理技能，能勝任中小企業會計相關崗位工作的高端技能型財會類專門人才。

核心課程：會計學基礎、財務會計、ERP 沙盤、會計信息系統、成本會計、出納實務、經濟法基礎、財務管理、納稅申報、會計綜合實務等。

3、市場營銷專業

培養目標：本專業實行“厚基礎.寬口徑.重能力”的培養模式，體現“知識、能力、素質”協調一致的培養目的，要求畢業生掌握管理學、經濟學和市場營銷管理的基本理論及基本知識，具有分析和解決市場營銷管理和企業管理工作中實際問題的能力，能夠從事市場營銷、物流管理和企業管理工作或教學、科研工作。

主要課程：管理學、西方經濟學、管理信息系統、統計學、市場營銷、消費者行為學、國際市場營銷、市場調查與預測、網絡營銷、服務營銷、營銷研究方法。

就業方向：畢業生可以在企事業單位從事市場營銷業務與管理工作，從事企業管理.經濟合作工作，從事物流管理和物流系統設計工作，也可以從事市場營銷.物流管理的研究和教學工作。

4、高星級飯店運營與管理專業

主要課程：飯店管理、人力資源管理、前臺服務、康養服務、茶藝、市場營銷、成本核算、會計學、中餐烹飪、面點、西餐、酒水調制、營養學、計算機辦公自動化、農家樂經營與管理、鄉村旅游、特色火鍋制作、鹵菜、特色地方菜、快餐、客房接待。

培養目標：本專業培養星級酒店所需要的迎賓、前臺服務、客房服務、電腦收銀、茶藝服務、烹飪操作等中級技能人才。

就業方向：各大旅游城市大酒店，市內外各大酒店

5、高星級飯店運營與管理(航空/高鐵服務)專業

培養目標:培養具有扎實的航空、高鐵服務專業理論知識和基本操作技能，能從事機場地面服務部分崗位(貨運、安檢。票務)和高鐵乘務服務、動車餐吧乘務、安檢等相關服務管理工作的高素質人才。

主要課程:鐵路概論。鐵路運輸法規.高鐵乘務英語，旅游地理.高鐵服務心理學，高鐵餐吧服務實務。高鐵旅客運輸服務。高鐵客運安檢實務。高鐵動車客廂服務、民航地勤服務、民航客艙服務、航空票務知識，航空安檢員實訓，航空乘務員實訓。

就業方向:可在機場從事貨運。安檢、VIP貴賓服務、候機引導、值機票務等工作，也可以在全國鐵路行業從事高鐵乘務，動車餐吧乘務及高鐵動車車站客運，檢票、售票、安檢，Z\T\K列車乘務、餐車服務等相關崗位的工作。

6、計算機應用專業

培養目標：本專業一培養掌握計算機基礎知識、基本技能，并具備"一技之長"的初、中級應用型人才為目標。

就業方向：1、 計算機操作員(辦公室文員、倉管、統計、收銀等)

2、 單位內部局域網的操作與維護

3、 互聯網的營銷策劃

4、 計算機硬件維護、調試、軟件安裝

5、 影視制作、多媒體加工制作

6、 電腦廣告設計類工作

7、茶葉專業

專業介紹：本專業是以培養掌握茶藝美學、茶文化表演藝術、茶葉營銷、茶葉審評、茶葉加工、觀光茶園等方面的技術應用型人才為目標。

主干課程：公共與禮儀、茶藝表演藝術、中國茶文化、茶葉加工、茶葉市場貿易、消費心理學等。

8、畜牧獸醫專業

專業介紹：畜牧獸醫專業是把動物生產、動物疾病診治、牧場管理集于一身的復合型專業，屬農林牧漁類。該行業的要求的是高技術技能型、高知識技能型、高經營管理型人才。它要求從業者掌握畜牧獸醫專業的基本理論知識、專業技術、操作技能、經濟管理知識，同時需要具有一定的人文，社會科學及有關政策、法律法規基本知識，以及具備不斷學習更新知識的能力。

就業方向：在縣鄉級獸醫行政部門、動物防檢站、動物疾控中心、寵物醫院、大型規模養殖企業、飼料企業和獸藥企業等企事業部門或單位，從事動物疾病防治員、動物檢疫檢驗員、獸醫化驗員、職業助理獸醫、獸藥技術員、飼料技術員、動物飼養管理、牧場經營管理等工作。

9、學前教育專業

培養目標：學前教育專業培養具有良好的思想道德素質和身體心理素質，系統掌握現代學前教育基礎理論和專業知識，具有較高的從事學前教育教學與管理工作的業務能力，德、智、體、美、勞方面全面發展的，能適應現代學前教育事業發展與改革的幼兒園教師。

主干課程：教育學概論、學前教育衛生學、兒童發展心理學、幼兒教育心理學、幼兒保健學、教師口語、聲樂、舞蹈、美術等。

10、休閑體育服務與管理專業

培養目標：培養中小學體育教學、運動訓練、社會體育指導、兒童教育機構、體育俱樂部、教練與管理等崗位緊缺人才。

專干課程：主要有體育概論、全民健身理論、體育活動與策劃、運動人體科學與運動損傷、體育管理學、社會體育指導員教程、營養學基礎、體育市場營銷，體育專項基本技術(健身器材訓練、籃球、跆拳道、羽毛球、足球、武術)、有氧運動、力量訓練、健身器材使用與指導、游泳與救護等。

三、廣西正久職業學校簡介

廣西正久職業學校簡介

廣西正久職業學校是一所全日制的中等職業民辦學校,位于廣西北部灣腹部城市、中國荔枝之鄉一靈山縣, 地處優美六峰山風景區、六峰文化城旁，環境幽靜，綠樹成蔭，全市中職唯一自建游泳池和攀巖墻，與縣城六峰文化城相得益彰。學校是國家先期重點建設產教融合型學校，是廣西首批內部質量診改復核有效學校，自治區第三批立項示范特色學校，是欽州市重點建設的中職學校。

廣西正久職業學校辦學發展

學校全面貫徹落實黨的教育方針政策，堅持“以企辦學、校企一體、孵化企業、定制員工”的辦學思路。以立德樹人為根本任務,以培養適應經濟建設和社會發展需要的技術型技能人才為目標、以社會需求為導向、以教學質量為生命線、以專業建設為龍頭、以師資隊伍建設為核心，遵循“學園、家園、樂園”的辦學理念，加強教風與學風建設，完善校企合作、工學結合的人才培養模式，注重培養學生創新精神和實踐能力，實施素質教育，不斷為國家建設和社會發展培養實用的技術型人才。

廣西正久職業學校師資力量

學校擁有一支結構優化、梯隊合理、師德高尚、教學水平高、實踐技能強的專兼結合的教師隊伍?，F有專任教師95人，本科學歷為40%。其中公共基礎課教師26人，專業課教師66人，其中兼職專業課教師4人。30歲以下青年教師30人，占專業教師總數的31.6%。2019年學生在校人數2618人，生師比達到27 : 1。

廣西正久職業學校辦學設施

學校建有校內實訓基地3個，包括專業實訓室共15個，實訓場地總建筑面積共有5226平方米。中餐烹飪與營養膳食專業實訓基地、茶葉生產與加工專業實訓基地，其中包含中央大廚房、中餐熱菜實訓室、面點實訓室、茶藝實訓室、茶葉生產實訓車間、茶葉品評實訓室、茶葉銷售實訓室、計算機應用實訓室、會計實訓室等。