畜牧獸醫、寵物養護與馴導、動物醫學、寵物臨床診療技術、水產養殖技術、藥品生產技術、食品檢測技術、農產品加工與質量檢測、食品質量與安全、藥品經營與管理、食品藥品監督管理、藥品質量與安全、中藥學、烹調工藝與營養、工程造價、水利工程、工程測量技術、汽車檢測與維修技術、建設項目信息化管理、園林工程技術、財務管理、行政管理、農業經濟管理、會計信息管理、市場營銷、園藝技術、中草藥栽培技術、作物生產技術、園林技術、煙草栽培與加工、林業技術、休閑農業、計算機網絡技術、計算機應用技術、軟件技術、云計算技術與應用、大數據技術與應用、電子商務。
2023年6月學校官網顯示,學校下設農學與園藝技術學院、畜牧獸醫學院、食品藥品與大健康學院、工程學院、互聯網技術學院、經濟管理學院、云安產業學院、創新創業學院、馬克思主義學院、基礎部、體育工作部、公共藝術教育部。開設專業57個。全日制在校學生達到14000人。其中,園藝技術、畜牧獸醫、工程造價3個專業被教育部認定為國家級骨干專業,園藝技術、工程造價、畜牧獸醫、作物生產技術、中草藥栽培技術、農產品加工與質量檢測、財務管理7個專業為省級骨干專業。
學校下設農學與園藝技術學院、畜牧獸醫學院、食品藥品與大健康學院、工程學院、經濟管理學院、互聯網技術學院、云安產業學院7個二級學院和馬克思主義學院、創新創業學院、基礎部、體育工作部、公共藝術教育部5個公共教學部門?,F有茭菱校區、小哨校區、安寧校區和馬龍基地(云南山地牧業科技示范園)。小哨校區擁有700余畝的實習農牧場,馬龍校區擁有8000余畝的實訓基地。目前,擁有校內實訓基地76個,實驗實訓室126個,校外實訓基地188個。建有生豬標準化養殖、現代化無公害蛋雞養殖、太空蔬菜生產性實訓基地等13個省級以上校內實訓基地,其中,生豬標準化養殖、太空蔬菜2個生產性示范實訓基地被教育部認定為國家校企共建的生產性實訓基地,園林實訓園為中央財政支持實訓基地。食品加工類“雙師型”教師培養培訓基地被教育部認定為國家“雙師型”教師培養培訓基地,農產品質量安全檢測應用技術協同創新中心被教育部認定為國家應用技術協同創新中心。省級技能大師工作室3個,省級虛擬仿真實訓中心1個。