冷鏈物流技術與管理專業簡介：

　　冷鏈物流技術與管理專業是我院省級示范性特色專業群內專業，是學院重點建設的特色物流專業。本專業培養具備現代冷鏈物流職業崗位(群)需要的制冷與冷藏技術、食品生物技術、保鮮技術、檢驗檢疫技術、包裝技術、自動識別技術、冷藏運輸技術等知識技能，能從事冷鏈物流的采購管理、倉儲管理、運輸管理、流通加工、品控管理、信息處理、市場營銷和質量檢驗等工作的冷鏈物流管理人才。

　　冷鏈物流技術與管理專業培養目標：

　　本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握現代物流、冷鏈物流、食品與藥品物流等專業知識，具備冷鏈物流業務技術處理和管理能力，從事冷鏈物流企業和食品藥品等物流企業技術維護和現場管理工作的高素質技術技能人才。

　　冷鏈物流技術與管理專業主干課程：

　　制冷與冷藏技術、冷鏈采購與供應管理、冷藏運輸管理實務、冷藏倉儲配送管理實務、冷藏與速凍技術應用、食品生物技術。

　　冷鏈物流技術與管理專業職業能力：

　　1、具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力;

　　2、具備冷鏈物流運營方案設計與實施的能力;

　　3、具備制冷設備和其他冷鏈設備技術的維護能力;

　　4、具備冷庫倉儲管理和現場作業組織的能力;

　　5、掌握現代物流基本理論;

　　6、掌握冷庫和其他冷鏈設備的操作技能;

　　7、了解食品、藥品等冷藏冷凍的專業知識。

　　冷鏈物流技術與管理專業就業方向：

　　本專業培養的學生主要面向冷鏈物流企業，從事冷鏈物流運營技術崗位、冷鏈物流業務主管、冷鏈物流業務經理、冷藏冷凍貨物采購經理、冷鏈物流營銷與客服、冷鏈物流質檢等崗位，以及冷鏈物流籌劃經理、技術總監、運營總監等。

　　冷鏈物流技術與管理專業就業前景：

　　我國居民生活水平的逐步提高，尤其是城市居民對低溫食品，如牛奶、速凍水餃、速凍水產品甚至速凍蔬菜的需求量越來越大，為了保證食品質量、提高存儲時間，亟需建立完善、高效的冷鏈體系，市場的需求促使了冷鏈物流行業的迅速發展。冷鏈物流行業集生鮮產品品類、時空目標、溫控裝備工程、品質安全工藝、智能信息化和物流管理六大“主題元素”為一體，以分類農產品為對象。因此與冷鏈物流相關的冷鏈物流技術與管理專業也呈現了良好的就業態勢。近年來，隨著互聯網及電子商務的迅速普及和發展，冷鏈物流作為物流運輸發展中的重要一環，其發展前景廣闊。