2022年貴州開設釀酒工藝與技術專業的職業學校有:貴州食品工程職業學院(中職)、仁懷市中等職業學校、貴州輕工職業技術學院(中職)、習水縣區中等職業學校、金沙縣中等職業學校等。
貴州開設釀酒工藝與技術專業的職業學校
序號 | 職業學校 |
1 | 貴州食品工程職業學院(中職) |
2 | 仁懷市中等職業學校 |
3 | 貴州輕工職業技術學院(中職) |
4 | 習水縣區中等職業學校 |
5 | 金沙縣中等職業學校 |
釀酒工藝與技術專業介紹
本專業培養德、智、體、美全面發展,具有良好的職業道德和人文素養,掌握釀酒生產技術、釀酒產品檢驗技術、食品安全與質量控制等基本知識,具備運用飲料酒的生產技術、實施工藝管理和品質控制等能力,在釀酒生產企業及相關領域,從事釀酒微生物菌種培養、酒曲生產、工藝操作和管理、分析檢測與質量控制、產品營銷等工作的高素質技術技能人才。
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