成考食品質量與安全專業怎么樣

　　在成考選擇專業的時候，很多同學都會提前去了解一些專業的相關信息，為此有同學在咨詢成考食品質量與安全專業怎么樣?招生老師針對這一問題整理了相關信息，下面我們來一起了解一下吧。

　　培養要求

　　畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力

　　1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術;

　　2.掌握食品分析、檢測的方法;

　　3.具有食品生產管理和技術經濟分析的能力;

　　4.熟悉食品工業發展的方針、政策和法規;

　　5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態;

　　6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

　　學制

　　2.5年

　　主干課程

　　普通生物學、食品原料學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學，物理化學，儀器分析 食品試驗設計與統計分析、食品標準與法規等，食品企業管理等,食品環境學，食品品質控制學，食品添加劑學，食品質量管理學，動物性食品衛生學檢驗，食品理化檢驗等。

　　就業方向

　　畢業后可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

　　學生畢業后可在食品科學、營養與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續深造?？傻饺珖骷壥称沸l生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

　　以上就是關于成考食品質量與安全專業怎么樣的相關內容，如果還有不清楚或者想要了解的可以直接咨詢網站內的老師，也可以關注好學校招生網來了解更多相關資訊。