石家莊市特殊教育學校2022年專業招生計劃

烹飪專業培養目標：本專業培養具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業務能力的高級職業技術人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學?；蛳嚓P科研部門從事教學、科研工作。

烹飪專業主干課程：烹飪原料學、食品衛生與安全、烹飪營養學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

烘焙專業介紹：世界絕大多數國家中，無論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我國烘焙食品也迎來了大發展的時期。烘焙食品可以說是舶來名詞，來自“baking”，即經烘烤加工的谷類食品，通常被理解為面包那樣的西式糕點。簡言之，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎，添加適量輔料，并通過和面、成型、焙烤等工序制成的口味多樣、營養豐富的食品。

服裝專業介紹：服裝師穿于人體起保護、防靜電和裝飾作用的制品，其同義詞有“衣服”和“衣裳”。中國古代稱“上衣下裳”。最廣義的衣物除了軀干與四肢的遮蔽物之外，還包含了手部(手套)、腳部(鞋子、涼鞋、靴子)與頭部(帽子)的遮蔽物。服裝是一種帶有工藝性的生活必需品，而且在一定生活程度上，反映著國家、民族和時代的政治、經濟、科學、文化、教育水平以及社會風尚面貌的重要標志，是兩個文明建設的必然內涵。

服裝專業就業方向：畢業生適宜在輕工、紡織、商業、外貿等部門的服裝工廠或服裝設計單位從事服裝、服飾設計、研究工作，亦可從事服裝、服飾設計的教學工作。

計算機及應用培養目標：本專業培養德、智、體全面發展，具有計算機應用技術的基礎理論知識，具備計算機及相關設備的維護與維修、行業應用軟件、平面圖像處理、廣告設計制作、動畫制作、計算機網絡及網站建設與管理、數據庫管理與維護等應用能力和操作能力的高等技術應用性人才。

計算機及應用專業介紹：計算機及應用專業培養目標定位于信息技術產業，畢業生可在科研機構、大型企業、跨國公司、電信行業、網絡公司以及產品科技含量高的IT產業、計算機技術應用行業從事計算機硬件應用及研究、設計、開發等工作，也可從事計算機應用程序設計、軟件開發、系統管理、技術維護等工作，還可從事計算機軟件、硬件的運行、維護、管理等工作。

美術繪畫專業培養目標：本專業培養具有一定的馬克思主義基本理論素養，并具備繪畫藝術創作、教學、研究等方面的能力，能在文化藝術領域、教育、設計、研究、出版、管理單位從事教學、創作、研究、出版、管理等方面丁作的高級專門人才。

美術繪畫專業培養要求：本專業學生主要學習繪畫藝術方面的基本理論和基本知識，受到藝術思維與繪畫造型的基本訓練，具有繪畫創作的基本能力。

美術繪畫專業就業方向: 繪畫專業的就業前景廣泛，畢業生主要到文化藝術領域、教育、設計、研究、出版、管理單位從事教學、創作、研究、出版、管理等方面的工作。繪畫專業就業崗位包括：平面設計師、平面設計、平面設計實習生 設計師 平面設計 廣告設計 網頁設計及網頁美工 文員客服 平面設計培訓講師 熱聘中、設計師、美工、插畫師、美術老師、ui設計師、原畫師、室內設計師、設計助理、服裝設計師等等。