資興職業中專學校2022年專業招生計劃

中餐烹飪與營養膳食專業培養目標

本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養膳食專業課程

主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業證書：(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養配餐師。

高星級飯店運營與管理專業培養目標

本專業堅持立德樹人，面向旅游行業的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業，培養從事高星級飯店同類型企業餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理、德智體美全面發展的高素質勞動者和技能型人才。

高星級飯店運營與管理專業課程

旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、 客房服務與管理、 餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業英語、飯店營銷等。

高星級飯店運營與管理專業就業方向

汽車運用與維修專業培養目標

面向“汽車后市場”，培養具有與本專業相適應的文化水平和良好的職業道德，掌握一定的專業理論知識、具備本專業的實踐技能和經營管理能力，能從事汽車整車維修、檢測、車輛改裝、汽車技術管理及對汽車主要總成進行基本檢測、拆裝、維修、調試的德、智、體、美等方面全面發展的高素質勞動者和中高級專門技能人才。

汽車運用與維修專業專業課程

鉗工工藝、汽車機械識圖、汽車機械基礎、汽車電工電子、汽車電路識圖、汽車空調與維修、汽車發動機構造與維修、汽車地盤構造與維修、汽車電氣設備構造與維修、電控發動機技術、汽車專業英語、汽車修理技能實訓等。

汽車運用與維修專業就業方向

畢業生面向汽車運輸和汽車維護等相關應用領域，從事汽車維修、應用等工作。本專業畢業生面向汽車“4S”店、汽車維修企業、汽車運輸企業、汽車性能檢測站企事業單位中的與汽車管理、維修、檢測相關的部門，從事汽車使用、維護、檢測與修理等技術工作;也可以從事汽車零配件管理、汽車維修業務接待、汽車及配件銷售等工作。具體的崗位有：汽車維修工、汽車檢測工、車輛技術咨詢員、車輛技術管理員、汽車與配件營銷人員等。

培養目標

本專業主要面向機電一體化設備制造企業，培養能適應社會主義市場經濟需要的，具有一定機電專業基礎理論知識和中級職業技能及良好職業道德的能夠從事機電一體化設備的安裝、調試、操作、檢修、管理及技術改造等工作的中等技術應用型人才。

主干課程

機械制圖與CAD、電工基礎、電子技術、鉗工入門實習、電氣控制、機加工實習、電工考證實習、機械設計與制造基礎、可編程控制器技術、氣動與液壓技術、電子CAD、自動化生產線安裝與調試、變頻技術、單片機應用與接口技術、數控機床電氣控制、數控編程與加工。

現代農藝技術專業培養目標

1.掌握農作物生產技術、蔬菜生產技術、果樹生產技術、花卉生產技術專業所必需的基本理論、專業知識和職業技能

2.能夠承擔本地區農作物生產、蔬菜生產、果樹生產、花卉生產、經營管理、技術推廣和信息服務工作，具備解決本地種植業生產實際問題和種植技術推廣的能力。

現代農藝技術專業主要課程

植物生產與環境、植物病蟲草鼠害診斷與防治基礎、農業生產經營管理。物生產技術、3門專項技術;果樹生產技術方向的主要課程為果樹生產技術、2門專項技術和水果儲藏保鮮技術;蔬菜生產技術方向的主要課程為蔬菜生產技術、2門專項技術和水果蔬菜花卉貯藏保鮮技術;花卉生產技術方向的主要課程 為花卉生產技術、2門專項技術和實用裝飾園藝。

培養目標

本專業主要培養系統掌握電子商務的理論與方法、商業管理與計算機及網絡專業知識，熟練掌握電子商務業務流程，并能參加網絡營銷、電子支付、倉儲管理、物流配送、點子啊商務安全與管理各環節工作的應用型專門人才。

就業方向

畢業生可在商業、政府機關、生產運輸企，從事電子商務網站建設、管理、運營和維護、電子商務策劃、網絡營銷、商務助理、商務文秘及物流企業信息管理等工作。

主要課程

電子電路、模擬電子技術、脈沖數字電路、調頻電子線路、音響設備原理與維修、通訊設備原理及維護、VCD、DVD原理及維修、黑白、彩色、液晶電視機原理及維修等。

就業方向

畢業就業于區內外各電子廠、保修店、維修店、以及各企事業單位生產自動化設備維護和生產技術員、檢驗員。自行組裝電子產品，自開維修店等。

旅游服務與管理專業培養目標

本專業使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業技能;培養學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節和較強的應變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業人員、賓館服務和基層管理人員。有較強的溝通協調能力、組織能力和團隊精神。

旅游服務與管理專業能力

具有從事旅游服務的基本知識及職業道德，熟悉相關的法律法規;具有較強的服務意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務部門主要崗位的服務流程及用語，能提供恰當的接待服務。具備主要崗位的服務技能，具有較強的應變能力;具有在服務崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護及保養基本設施設備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網絡技術進行業務溝通和規范服務。具有團隊合作意識，協調人際關系的能力;具有繼續學習，應用新技術和適應職業變化的能力;具有自我創新，勇于創業的能力。