石家莊飲食集團烹飪職業學校2022年招生簡章

建校日期：1987

院校類型：職業學校

所在地域：河北 石家莊

學校地址：石家莊市和平東路256號

學校排名：全國4881， 本省排名：380。

石家莊飲食集團烹飪職業學校就業情況

石家莊市飲食職業培訓學校擁有二十余年的特色專業培訓品牌。國有公辦、專業特色。造就烹飪、面點、糕點、計算機等專業優秀技術人才。與省會數十家星級酒店、超市、商場及各大企事業單位建立的工作分配網絡，保證就業。到我校學習簽訂就業合同。專業技能、工作安排、戶口入市全部辦理到位。 我校是經省、市勞動部門審批、市飲食集團主辦一所培訓酒店技術人才的專業學校。辦學20多年來，學校規模已發展到集中式烹調、西式烹調，面點糕點制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻藝術、酒店服務與管理、酒店財務、酒店設備工程維護等多項專業為一體的職業學校。

石家莊飲食集團烹飪職業學校辦學情況

石家莊市飲食職業培訓學校所授理論課以國家統編教材為主，設置《烹調技術》、《烹飪原料知識》、《烹飪原料加工》、《西餐工藝》、《西式面點》、《調味工藝》、《醬鹵制品工藝》、《名菜名點》、《餐飲營養衛生》、《客房服務管理》、《烹飪英語》、《酒店服務英語》、《計算機基礎知識》、《酒店設備維修》等。 在技能教學方面，石家莊飲食集團技工學校配有中餐熱菜實訓室，冷拼實訓室、西餐熱菜實訓室、刀工雕刻實訓室、醒發箱、電餅、電烤箱、電煎鍋等全套中西餐實習用具。為提高學員動手能力和專業技能，提供了優良條件，使學生在校期間能獲得豐富的理論專業知識，又能掌握較強有操作技能。

30多年來，我校上萬名畢業生均走向工作崗位，一大批學生成為酒店的技術骨干，數十名學生在數次省級及全國烹飪大賽中屢獲榮，并有40余名學生憑借在學校學到的專業知識在國外發展，開拓了良好的發展空間. 我校堅持以"育人為本、誠信至上"的辦學理念，遵循“育優秀人才、進一流酒店”的辦學宗旨，憑借遍及省會的就業網絡，上海及廣州的高端星級酒店實習場地，使所有的畢業生全部實現了招生、培訓、就業一體化目標，多次被勞動部門評為先進學校，受到中央電視臺的關注，2006年4月20日著名主持人敬一丹到我校進行新聞調查采訪。

石家莊飲食集團烹飪職業學校招生專業有哪些

酒店服務與管理專業介紹

酒店服務與管理專業主要課程：酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。

酒店服務與管理專業培養目標：培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨干。

酒店服務與管理專業就業方向：學生畢業后可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類旅游公司，旅游管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。

西式烹調專業介紹

西式烹調專業主要課程：西式烹調基礎知識、烹飪原料基礎知識、飲食營養衛生、西式烹調技術、原料加工技術等課程。

西式烹調專業就業去向：北京飯店、京西賓館、馬克西姆餐廳、中央警衛局，本市其它星級賓館、飯店，大型餐飲企業，以及國家機關等。我校還與中國全聚德(集團)股份有限公司、北京展覽館莫斯科餐廳、北京貴賓樓飯店、大董餐飲投資有限公司、皇冠假日酒店、北京南粵苑賓館等許多名企建立了校企合作關系，并且與大董投資有限公司簽訂了訂單班。

中式烹調專業介紹

中式烹調專業培養目標：培養具有專業理論知識和專業技能的中、高級烹調師和預備技師。學生中技學習期滿，考核合格可取得北京市中等職業學校學歷證書和中級職業資格證書。中技畢業可升入本校高級技工班或預備技師班學習，也可通過考核升入到與專業相關的高職院校學習。

中式烹調專業主要課程：烹調基礎知識、烹飪原料基礎知識、飲食營養衛生、烹調技術、原料加工技術、食品雕刻、冷葷拼擺、冷菜制作。

中式烹調專業就業去向：北京飯店、京西賓館、馬克西姆餐廳、中央警衛局，本市其它星級賓館、飯店，大型餐飲企業，以及國家機關等。我校還與中國全聚德(集團)股份有限公司、北京展覽館莫斯科餐廳、北京貴賓樓飯店、大董餐飲投資有限公司、皇冠假日酒店、北京南粵苑賓館等許多名企建立了校企合作關系，并且與大董投資有限公司簽訂了訂單班。

報名條件

1、男、女生不限，年齡在14—20周歲;

2、身體健康，無傳染疾病或重大病史;

3、未受刑事或行政處罰，未參與邪教組織，品行端正;

報名方式

凡符合學校招生條件的學生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學校招生就業辦公室報名。高中畢業生可在學校網站上報名

收費標準及獎助措施：

1、我院嚴格按照當地物價局、財政廳、教育廳批準的學費、住宿費等收費項目及標準收費。

大專(3年制)學費：普通專業3500元/年.人、藝術類專業：7000元/年.人。

住宿費：1000元/年.人——1200元/年.人(有獨立衛生間)。

預收費：書費500元/人(按學年預繳，畢業后按實際領用書款結算)。

代收費：醫療保險220元/年.人，學生意外傷害及生病住院團體保險：35元/人。

服裝費：學校實行半軍事化管理，校服經學生選擇招投標后確定。

2、獎勵及資助(按國家相關政策規定執行，用于獎勵品學兼優學生和資助貧困學生完成學業)

1)國家獎學金：8000元/年.人;

2)國家勵志獎學金：5000元/年.人;

3)國家助學金：3000元/年.人;

4)學院獎學金：?？疲阂坏泉?00元/學期.生，二等獎500元/學期.生，三等獎400元/學期.生;

5)國家助學貸款。從2009年開始，開通生源地貸款的省份，考生必須在生源地辦理貸款手續;未開通的省份，請按照通知書內相關資料準備好申貸材料，到校后由學院學生資助中心幫助申請辦理貸款手續(具體實施辦法可閱讀隨《錄取通知書》寄發的《國家助學貸款須知》或在學院網址查閱)。

6)入伍可申請學費補償國家助學貸款補償,退役復學學生可申請學費資助。退役后考入我院的學生，到校后可申請學費減免。當年考入我校后去服兵役的新生，可申請保留入學資格，退役復學可申請學費資助。學院設立國防獎學金，應征地為學校，入伍3個月后未被退兵，畢業生一次性獎勵10000元，在校生一次性獎勵5000元。

7)為新生貧困學生專設“貧困學生綠色通道”。如果新生在入學時因為各種原因，沒有順利申辦生源地助學貸款，或者因突發事件導致家庭經濟困難，可申請緩交學費，通過“綠色通道”先報到入學，再繼續申辦貸款或補交學費。

8)學院建立了完善的學生勤工助學體系，設立了勤工助學基金，安排貧困學生課余時間參加勤工助學，取得相應的報酬，幫助家庭經濟困難學生完成學業。