杭州西湖職業高級中學2022年哪些專業招生

高星級飯店運營與管理專業主要課程

前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、茶藝服務與管理。

高星級飯店運營與管理專業培養目標

培養具有一定的英語交際能力，熟悉涉外酒店、星級飯店的基本管理理論和方法，熟練掌握前廳、客房、餐飲、會議技能，面向涉外賓館、飯店假日酒店、國際餐飲連鎖機構，能夠適應現代酒店業、餐飲業等服務行業一線崗位的需求，從事中級管理與服務工作的應用型人才。

建筑裝飾專業主要課程

相關課程 計算機基礎;Office辦公自動化;計算機組裝與維護;素描;水粉靜物;室內設計專業概述及行業分析;平面構成/色彩構成/立體構成;裝飾畫、Photoshop圖像處理;CorelDRAW/Illustrator圖形設計、平面設計典型實例、印前技術與InDesign圖文設計

建筑裝飾培養目標

掌握計算機基本操作，日常辦公軟件、打印機、掃描儀等日常 辦公設備的使用，計算機組裝與常見故障排除及設計基礎知識、行 業概況與發展前景。掌握家居空間工程施工、預算與管理，最終完成整套室內家居裝飾設計方案和畢業設計，并通過綜合測評與畢業答辯。

電子商務專業簡介

簡稱電商專業，是融計算機科學、市場營銷學、管理學、經濟學、法學和現代物流于一體的新型交叉學科。該專業培養掌握計算機信息技術、市場營銷、國際貿易、管理、法律和現代物流的基本理論及基礎知識，具有利用網絡開展商務活動的能力和利用計算機信息技術、現代物流方法改善企業管理方法，提高企業管理水平能力的創新型復合型電子商務高級專門人才。適合21世紀的要求的對口企業的培養目標。

電子商務專業培養目標

培養具備管理、經濟、法律及網絡技術、計算機技術、市場營銷、電子商務技術以及電子商務管理等方面的知識和基本技能，能在各類企、事業單位、金融機構及政府部門從事實際業務管理、策劃、調研、咨詢、以及研究工作的專門人才。

中餐烹飪與營養膳食專業主要課程

主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。

中餐烹飪與營養膳食專業培養目標

中餐烹飪與營養膳食專業從事中高級餐飲企業（包括星級酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓）廚房生產工作，主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點、西點等。