余姚姚江旅游學校2022年招生專業

旅游管理專業培養目標

本專業培養德、智、體全面發展，掌握旅游企業管理和服務的基本知識與技能，從事旅行社、旅游飯店等旅游行業經營管理和接待服務的高級技術應用性專門人才。

旅游管理專業就業方向

畢業生可從事旅游景區、旅行社、旅游飯店等旅游企業從事基層管理工作，也可到旅游行政管理部門、旅游咨詢機構、旅游行業協會從事管理或服務工作。

培養要求

該專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。

能力要求

1.具備對新知識、新技能的學習能力和創新能力;2.具備較強的外語口語表達能力和熟練的計算機應用能力;3.具備酒店及相關服務業基層管理與督導能力;4.具有較強的溝通與抗挫能力;5.具備處理安全突發事件的應急反應能力;6.具備與本專業職業發展所需要的審美能力;7.掌握基本的服務禮儀，具備良好的職業形象;8.掌握現代酒店和高端服務業各崗位相應的專業操作技能。

主干課程

旅游學概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅游市場營銷、飯店工作英語、酒店服務心理等。

導游專業培養目標

培養掌握現代旅行社管理及導游服務的基本理論和技能，從事旅行社經營管理和導游接待服務的高級技術應用性專門人才。

導游專業開設課程

旅游概論、導游文化基礎知識、中國旅游地理、旅游心理學、旅游政策與法規、導游業務、區域模擬導游、英語導游講解、出境領隊實務、旅行社運營實務等專業課程，有關導游資格證書考取指定課程。物流管理專業培養目標

該專業學生主要學習經濟、會計、貿易、管理、法律、信息資源管理、計算機等方面的基本理論和專門知識，培養具有一定的物流規劃與設計、物流管理、物流業運作等能力，能在經濟管理部門、貿易公司、物流企業從事政策制定，物流業運作管理應用型、復合型、國際化的物流管理人才。