2024重慶商務高級技工學校開設的專業一覽表

2024重慶商務高級技工學校開設的專業有：烹飪食品工藝營養保健、旅游與酒店管理、護理家政服務與管理、美容美發與形象設計、會計電算化、電子與信息技術專業、機械加工汽車制造與維修。

一、2024重慶商務高級技工學校開設的專業一覽表

序號	學校名稱	專業名稱
1	重慶商務高級技工學校	烹飪食品工藝營養保健
2	重慶商務高級技工學校	旅游與酒店管理
3	重慶商務高級技工學校	護理家政服務與管理
4	重慶商務高級技工學校	美容美發與形象設計
5	重慶商務高級技工學校	會計電算化
6	重慶商務高級技工學校	電子與信息技術專業
7	重慶商務高級技工學校	機械加工汽車制造與維修

二、2024重慶商務高級技工學校開設的專業詳細介紹

1、烹飪食品工藝營養保健專業

烹飪食品工藝營養保健主要課程:烹飪原料學、營養配餐與設計、藥膳與保健食品、烹飪工藝學、中國名菜、中國名點、食品雕刻應用技術(國家精品課程)、冷拼工藝學、餐飲經營與管理等。

烹飪食品工藝營養保健專業介紹：本專業為我院的品牌專業，開辦于1997年，是廣西首家開設該專業的高等院校，辦學水平處于廣西領先水平，2006年獲得廣西優質專業稱號。該專業核心課程由專家授課，《食品雕刻業應用技術》課程于2006年榮獲課程建設的最高榮譽國家精品課程稱號，學生作品在區內外比賽中多次獲獎，在行業中行成了較高的知名度和美譽度，畢業生供不應求。

烹飪食品工藝營養保健就業方向：2005—2007年畢業生就業率達97%以上，建立了輻射全國主要旅游經濟區乃至東南亞各國的就業網絡。畢業生主要在星級賓館和大型餐飲連鎖企業從事烹飪營養技術監理或經營管理工作，或到相關教育和培訓機構任教

2、旅游與酒店管理專業

旅游與酒店管理培養目標：掌握現代旅游企業經營管理理論與方法，能夠勝任旅游企業及其它相關行業經營管理、教學與科研工作的高級專門人才和創業型人才。符合酒店管理行業人才市場需要，掌握酒店經營管理的基本理論和方法，具有較廣博的專業理論知識，熟練應用旅游市場服務與管理規則處理相關實務，勝任酒店經營管理工作需要，專業理論知識基礎較寬，實踐應用能力較強的高級專門人才。

旅游與酒店管理主要課程：語文、英語、導游業務、旅行社服務與管理、餐飲服務與管理、現代酒店營銷、飯店客服管理、餐飲管理與實務、禮儀學等。

旅游與酒店管理就業方向：畢業后主要從事旅行社、旅游景區、賓館、旅游交通運輸公司、餐飲企業、各類星級賓館、酒店、康樂服務、餐飲等部門從事運營管理、前廳接待、外聯、領班、公關等。

3、護理家政服務與管理專業

護理家政服務與管理培養目標：培養掌握家庭禮儀、家庭保潔、家庭布置和裝飾、家庭餐飲、家用電器和工具的操作技能，能夠護理家庭的病人、老人、兒童、孕產婦和新生嬰兒的高級技術應用性人才。

護理家政服務與管理簡介：家政服務對于廣大百姓來說還是一個陌生的詞匯，只能在保姆中介市場中隱約發現其萌芽。隨著中國市場經濟的不斷發展、成熟產業結構的調整問題擺在了面前?？s小第一、二產業的比重，加大第三產業--服務業的比重，既是實行市場經濟的必然結果(市場經濟在某種程度上就是服務經濟)，又順應了家庭服務消費需求上升的現實狀況。

護理家政服務與管理學歷教育：開辦家政高等學歷教育是中國開放教育的創新之舉。2014年秋季，家政服務專業在上海開放大學總校和11所分校同時開學，首屆有509名學員報讀家政服務專業，其中59.7%的學習者為一線的家政服務人員。上海市婦聯為首批入學的2014級學員提供了每人600元人民幣的助學金，截止到目前已有1550名學員就讀該專業。2017年6月4日，330名上海首批擁有家政服務專業大專文憑的畢業生，在上海開放大學參加了自己的畢業典禮。這批“科班保姆”的家政從業者，在讀期間學習了社會學、心理學、營養學、法律、溝通技巧等理論知識，以及保潔、烹飪、家庭插花、孕產婦照護、養老護理等家政技能。完成?？普n程后，這批學員還參加了“家政服務員”國家職業資格中、高級技能考試，畢業時擁有學歷證和職業資格證。

4、美容美發與形象設計專業

美容美發與形象設計主要培養目標：培養具有系統掌握藝術造型理論和形象設計的專業技能，有進行企事業領域、各種團體的整體形象設計能力;能夠對各種人物和影視劇角色的形象進行設計創作和整體表現的能力;既通曉現代傳播理念又精通形象造型藝術適應市場經濟發展需要的高級復合型應用人才。形象設計有形象設計師、形象設計顧問和形象設計大使等稱謂。也有形象設計培訓機構，它不同于學校，主要是為企業的整體形象設計提供良好的設計理念和方案，主要目的是提升企業整體形象和企業競爭力。

美容美發與形象設計就業方向：形象設計學校畢業的學生可在世界時尚品牌公司、電視臺、影視劇組、廣告公司、攝影公司等化妝美容美發美甲中心就職，擔任人物形象設計師、高級化妝造型師、高級美容師、高級發型師、高級美甲師、職業經理人、營銷主管、區域經理、店面店長等職位。

美容美發與形象設計主干課程：一般來說形象設計學校會開設化妝、美容、美發、美甲、攝影、服裝設計、首飾設計等對人物形象構成設計與影響的專業。

從學習臉型修飾與打底，眉型設計等基礎到國際上最流行的T臺潮流妝，晚宴妝等等。美容學習香薰、開背、足療、耳燭、冷熱石、SPA水療等課程，掌握高級美容師的專業技能。美發課程從最基礎的洗、吹、剪學起，到盤、漂、染、燙以及流行發型、晚裝盤發、企業管理等。美甲學習自然甲護理、法式水晶、貼片甲、三維立體雕花、水晶浮雕、琉璃甲、光療樹脂甲、手部彩繪及儀器的使用等等。攝影學習攝影的專業知識和拍攝技法，系統授課，理論和實踐相結合。

5、會計電算化專業

會計電算化主要培養目標：培養具有良好的職業道德和創新精神，熟悉會計基本理論及相關經濟管理知識，運用計算機進行會計操作的技能，能適應各類企事業單位要求，勝任出納、審計、稅務、材料物資核算、工資核算、成本核算、收入和利潤核算、總賬報表等會計崗位工作的高技能應用型人才。

會計電算化主要課程：會計基礎、管理學、經濟法、稅法、初級會計實務、成本會計、會計電算化、審計、財務管理、稅務會計、企業會計模擬實訓。

會計電算化就業方向：從事中小企業及事業單位的出納、材料物資核算、工資核算、成本核算、收入和利潤核算、總賬報表等會計崗位。

就業崗位群：(1)從工作內容看：主要從事各類企業、政府、事業單位會計核算、財務管理、內部審計、會計電算化、會計信息管理等工作。

(2)從崗位名稱看：主要有各類企業、政府、事業單位的收銀員、會計核算員、報賬員、出納員、記賬員、報稅辦稅員、工廠車間核算員、倉儲貨運管理員、內部審計員，以及一般財務文員。

(3)從職稱方面看：主要有會計員、助理會計師(需通過全國統一考試)、會計師(需通過全國統一考試)，助理審計師(需通過全國統一考試)和審計師(需通過全國統一考試)。

(4)從職務方面看：有分工作崗位的會計核算員、主辦會計，通過努力，可以晉升為財務主管、財務科長、財務經理、財務總監、總會計師。學生就業方向主要有：在會計師事務所等中介機構從事審計業務、會計咨詢和服務業務，在各類企事業單位從事出納、會計、電算化會計系統的維護、開發設計及銷售等工作。也可從事各企業事業單位的統計工作，倉庫保管工作、產品營銷工作等。

6、電子與信息技術專業專業

電子與信息技術專業主要培養目標：本專業旨在培養家用電電子產品制造技術與維修技術的中級技術人才，具備系統的基礎理論知識和較強的實際操作技能，并熟悉計算機、專業英語和市場營銷知識，能夠勝任家用電子產品的開發、檢測、操作、生產工藝、維修、技術咨詢和銷售、售后服務等各個環節的工作人員和生產管理人員，就業前景廣闊。同時，也為高等院校相關專業培養合格新生。

電子與信息技術專業簡介：電子信息技術專業是集現代電子技術、信息技術、通信技術于一體的專業。文章主要分為六個部分。第一部分介紹電子信息工程專業所涉及的主干學科;第二部分介紹電子信息工程的基本概念;第三部分介紹電子信息學科的課程體系;第四部分對電子信息技術的發展進行了簡要的回顧;第五部分介紹國外電子信息技術發展的亮點;第六部分介紹電子信息工程專業的就業方向。

電子與信息技術專業特色：在專業教學上，我們面對先進電子產品制造業，我們注重教學內容的先進性，所開設課程都從專業的整個課程結構體系去考慮，從實現中等職業學校人才培養目標著眼，從人才所需知識、能力、素質出發，把培養職業能力作為主線，并貫穿始終。

7、機械加工汽車制造與維修專業

機械加工汽車制造與維修主要目標：本專業培養從事汽車運用、維修與管理等工作的高等技術應用型專門人才。

機械加工汽車制造與維修主要課程：工程制圖、機械工程基礎、電工學、電子技術、計算機應用基礎、數據庫、汽車概論、發動機結構與維修、底盤構造與維修、汽車電器與音響、汽車空調、發動機電子控制技術、車身與底盤電控技術、汽車運用工程基礎、汽車檢測與故障診斷、汽車維修企業管理、汽車改裝與美容、汽車配件管理與代換知識等。

機械加工汽車制造與維修就業方向：學生畢業后可從事汽車維修企業維修、管理等工作，也可從事汽車制造企業、4S店及汽車后市場的各項工作，還可在政府交通管理部門從事交通管理、檢測等工作。

三、重慶商務高級技工學校簡介

重慶市商務高級技工學校簡介

重慶市商務高級技工學校(重慶現代職業技師學院)是重慶市商務委直屬公辦的國家級重點中職學校，是全市13所技師學院之一，是首批創建市級“示范校”之一，是國家級高技能人才培訓基地，也是市內首批15所“五年制”中高職連讀試點中職學校之一。

重慶市商務高級技工學校發展史

學校始建于1978年，前身是重慶市飲食服務技工學校，2006年升格并更名為重慶市商務高級技工學校，2013年經重慶市人民政府批準為具有開辦預備技師資格的重慶現代職業技師學院，實行“兩塊牌子，一套班子”的管理體制。