2024溫嶺市特殊教育學校開設的專業一覽表

2024溫嶺市特殊教育學校開設的專業有：中西面點工藝、酒店服務與管理、家政服務與管理、園林綠化。

一、2024溫嶺市特殊教育學校開設的專業一覽表

二、2024溫嶺市特殊教育學校開設的專業詳細介紹

1、中西面點工藝專業

中西面點工藝專業培養目標

本專業致力于培養從事中、西式面點制作與創新、廚房管理的高素質、高技能專門人才。學生在校將取得中式面點師資格證書、西式面點師資格證書、營養配餐員資格證書。

中西面點工藝專業主要課程

現代中西面點概論、面點工藝學、食品衛生學、烹飪原料學、烹飪營養學、中西面點工藝、西點設計、淮揚名點制作、蛋糕設計與制作、巧克力糖果制作、翻糖制作等。

中西面點工藝專業就業方向

畢業后主要在大中型賓館、飯店從事中西面點技術服務與管理。

2、酒店服務與管理專業

培養目標：培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。

主要課程：管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。

3、家政服務與管理專業

主要專業課程

家政企業管理與運營、家政培訓理論與實務、家務勞動與管理、營養配餐和烹飪、健康管理、母嬰照護與保健、嬰幼兒家庭教育與指導、養老照護理論與實務等。

就業方向

家政服務培訓員、家政公司管理人員、養老照護員、健康管理師、保健調理師、保育員、育嬰員、嬰幼兒發展引導員等。

4、園林綠化專業

園林綠化核心課程

植物生產與環境、農業生物技術、農業科學實驗與新技術推廣、測量、圖形圖象處理、果樹栽培、觀賞樹木栽培、花卉栽培、園林植物保護、草坪栽培、園林規劃設計。

園林綠化培養目標

本專業培養擁護黨的基本路線，適應社會主義市場經濟和海南國際旅游島建設及熱帶現代農業發展需要，德、智、體、美、勞全面發展，掌握園林綠化專業崗位(群)必備的文化知識、專業知識和操作技能，主要面向種植業、園林綠化、農技推廣和農資營銷等行業企業，培養具備園林綠化栽培、園林植物保護和園林造景等知識的高素質勞動者和技能型人才。

三、溫嶺市特殊教育學校簡介

溫嶺市特殊教育學校系市教育局直屬特殊教育學校，創辦于1993年，是浙江省辦學最早、規模最大的全日制特殊教育類兒童發展學校。學校于2013年8月份，由溫嶺市啟智學校和聾啞學校整合而成的，學校實行一校兩部(兩部指啟智部與聽障部)，是一所融學前教育、義務教育和職業教育為一體的十五年一貫制公辦學校。啟智部有25個班270余學生，聽障部10個班80余人。在校教職員工172人(其中在編106人)。學校還承擔全市特殊兒童隨班就讀和送教上門工作，市教育局專門在學校設立市特殊兒童隨班就讀指導中心，在冊隨班就讀學生368人，送教對象143人。