南京烹飪技工學校2024年有哪些專業

每個學校的專業都是不一樣的，就算是同樣的技術職業學校所開設的專業都是不同的，選擇專業一點要慎重，因為專業的選擇關乎了以后你的工作單位和工作崗位，還有以后你的就業前景，選擇專業后不止就讀學校的那幾年，有可能是畢業以后的十幾年或者幾十年。

南京烹飪技工學校招生專業：烹飪(中式烹調)、烹飪(西式烹調)、烹飪(中西式面點)等。

南京烹飪技工學校烹飪(中式烹調)專業介紹

烹飪(中式烹調)專業培養目標

本專業培養具有良好的職業道德和行為規范，掌握中餐烹飪職業崗位群必備的文化基礎知識、專業知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識，養成規范嚴謹的操作習慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。

烹飪(中式烹調)專業主要課程

開設烹調工藝學、中餐烹調技術、雕刻與冷拼藝術、烹飪原料學、面點工藝學、中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學、面點加工技術、烹飪營養學等課程。

南京烹飪技工學校簡介

南京烹飪技工學校成立于1988年，學校位于現代化人文綠都、“全國文明城市”的江蘇省南京市，地處河西新城，東臨奧體中心，西靠南京綠博園，學校環境優美，交通便利，能同時容納2000名學生學習和生活，是國家大型的烹飪人才定點培訓基地、國家職業技能鑒定所、江蘇省外經貿廳培訓基地、高級廚師培訓單位和全國數百家星級賓館、酒店定點委培單位。

新東方烹飪教育是中國烹飪教育第一品牌，是國家大型的廚師人才培訓基地，在江蘇省有唯一一所培養高級烹調師和高級烹飪管理人才的專業學校，它就是南京烹飪技工學校。它的誕生填補了我省無高等烹飪專業學校的空白。

南京烹飪技工學校屬國家統招計劃的全日制烹飪技術學校，自成立以來，經多年發展壯大，已成為江蘇省重點技工學校。校園環境優美，交通便利建有國內較好的中餐、西點、面點、西餐等理實一體化實訓教室，并特聘國內烹飪老師任教。學生畢業后可獲得相關學歷證書和《中華人民共和國職業資格證書》。近三年，學校對口就業率較高，畢業學生推薦到大型賓館、酒店就業。