貴陽女子職業學校是貴陽一所非常不錯的中等職業學校,很多貴陽以及貴陽周邊的初中畢業生準備報名貴陽女子職業學校,但是卻苦于對學校的中餐烹飪專業和專業招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學們詳細的介紹了貴陽女子職業學校中餐烹飪專業以及專業招生要求,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業介紹
中餐烹飪歷史悠久、源遠流長,是中華民族優秀文化遺產的重要組成部分。幾千年來,我國勞動人民在生產生活實踐中,不斷創新,不斷發展,創造了舉世矚目的中國烹飪文化,在世界上享有崇高的聲譽。中餐烹飪為中華民族的繁衍、生息、興旺、發展起到了并一直起著不可估量的作用,也受到了世界人民的喜愛。我們出版的這本書,是專為高等院校(包括高職、高專)的飯店管理、酒店管理、餐旅管理、旅游管理、餐旅服務等幾個專業的學生了解中餐烹飪,掌握中餐菜點制作基礎知識而編撰的。
目前社會上流行著大量的烹飪教材,但這些教材大多是為中職和技校烹飪專業學生學習烹飪理論和烹飪技藝編著的,且往往偏重于或烹調或面點的某一方面。在本書編寫的過程中,我們參閱、借鑒了大量的教材和有關資料,并把自己在烹飪實踐和教學過程中的體會和學習心得融會其中。我們力求密切聯系飯店、餐廳工作的實際,結合目前餐飲業的發展狀況,突出實用性、系統性,把中餐烹飪的基本概況、常見的原料及其加工、常見的菜肴和點心制作方法、中餐宴席知識等全面地介紹給廣大讀者。使廣大讀者系統地了解和掌握中餐烹飪。
招生要求
1、應屆畢業生取得九年義務教育完成證,當年中考成績不低于300分,思想品德好,在校未受過處分,身體健康。
2、往屆畢業生取得九年義務教育完成證,當年中考成績不低于300分,有當地社區,派出所未讀書期間表現良好的證明,或有學校教師作擔保人,需家長陪同到校簽試讀協議。
貴陽女子職業學校中餐烹飪專業招生有分數要求嗎
貴陽女子職業學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
貴陽女子職業學校簡介
該校是全國中等職業教育改革發展示范校建設校,國家級重點中等職業學校,是貴陽市教育局直屬公辦學校,始建于1985年,經過30年的建設與發展,辦學質量、效益、信譽得到了社會各界的高度認可。學?,F有馬王廟校區、三橋下五里校區、羅漢營教學實訓基地。占地面積230畝,在校生5000余人。學校師資力量雄厚,學生就業率98%以上。是“貴陽市創業教育培訓基地”、“貴陽市旅游服務人才培訓基地”、“貴陽市職業技能定點培訓機構”。校園環境優美,交通便利,生活設施齊全,教學樓明亮寬敞,是學習深造的好地方。
學校實行“產教融合、校企合作、工學結合”的人才培養模式、貼近社會和市場實際需求培養具有素養高和技能強的實用型,管理型、創業型人才。近年來,在上級主管部門的大力支持下,學校加大了改革的力度,全校教職工本著“為學生一生的幸福奠基”的育人理念,傾其所能為學生提供優質的教育教學服務,辦好讓家長、社會、政府滿意的職業教育。在辦好中專和職高的同時,努力構建中職與高職的立交橋,成功走出了一條多層次多渠道的辦學之路。
專兼職教師257人,其中高級教師51人,具有行業企業經歷的教師96名,心理咨詢師、拓展教練、創業培訓師、國家職業核心能力測評師、戶外運動指導員、人力咨詢師、普通話測評員、禮儀測評員等新型師資30余名。有14名教師參加了中職國家級骨干教師培訓,10名教師參加了中職省級骨干教師培訓,有國家級優秀創業培訓師2名,省級骨干教師1名,市級骨干教師6名,校內骨干教師10名,碩士27名,另有25名教師正在攻讀碩士學位。
中餐烹飪專業是學校的王牌專業之一,教學質量、就業保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。