瀘州樹風職業高級中學烹飪專業2023年招生

瀘州樹風職業高級中學是瀘州一所非常不錯的中等職業學校，很多瀘州以及瀘州周邊的初中畢業生準備報名瀘州樹風職業高級中學，但是卻苦于對學校的烹飪專業和專業招生要求不是很了解，所以還沒有報名，對此，老師為同學們詳細的介紹了瀘州樹風職業高級中學烹飪專業以及專業招生要求，一起來看一下吧。

烹飪專業介紹

培養目標

本專業培養具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業務能力的高級職業技術人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學?；蛳嚓P科研部門從事教學、科研工作。

主干課程

烹飪原料學、食品衛生與安全、烹飪營養學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

培養規格

1. 系統地掌握烹飪科學理論，具有熟練的烹飪工藝技能，具備一定的餐飲管理知識。畢業時，本專業畢業生能綜合運用所學的基本理論與實踐技能，達到中級及以上烹調師水平，取得中級及以上烹調師職業資格證書。學生在校期間還可根據需要獲得餐飲業職業經理人、營養配餐師、調酒師、面點師和西餐烹調師等多項職業資格證書。

2. 重視英語的讀、寫、聽、說能力培養，要求能借助工具書閱讀本專業的外文書刊，并具有一定專業英語會話能力，畢業時達到學校要求的英語水平。

3. 具有一定的計算機應用能力。有獨立獲取知識和信息的能力，了解本學科的發展趨勢。

4. 采用分模塊培養方式，通過兩年的專業基礎學習后，學生可根據自己的興趣愛好選擇適應自己的專業方向，一經選定后，必須在該模塊中修滿規定的學分數，方可選擇其他模塊的課程。畢業時，分別獲得中級中式烹調師、餐飲業職業經理人、面點師和西餐烹調師等職業資格證書。

5. 掌握科學鍛煉身體的基本技能與知識，養成自覺鍛煉身體的習慣，在校期間應達到國家規定的大學生體育合格標準，具有健康的體魄。

報考對象和條件

(一)符合下列條件的考生均可報考：

1.遵守憲法和法律;

2.身體健康、且具備學習藝術專業基本素質(具有學習藝術專業的素質和條件，有專業基礎。

(二)下列對象不能報考：

1.普通高中、中職學校的在校生;

2.普通初中在校生;

3.普通小學在校生;

4.因觸犯刑法已被有關部門采取了強制措施或正在服刑者。

瀘州樹風職業高級中學烹飪專業招生有分數要求嗎

瀘州樹風職業高級中學是一所職業中學，專業不單獨設置分數，報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。

瀘州樹風職業高級中學簡介

學校地址：瀘州市龍馬潭區羅漢鎮

瀘州市樹風職業高級中學校位于龍馬潭區羅漢鎮，瀘州市樹風職業高級中學校創建于1941年，是一所有著70年辦學歷史的四川知名學校。于1996年被教育部確定為我市唯一一所國家級重點職高;2011年1月被國家教育部、人力資源和社會保障部、財政部確定為“國家中等職業教育改革發展示范校”建設項目學校，四川省中職學校有15所獲得該殊榮，瀘州市僅此一所;該校被確定為龍馬潭區職業教育中心。2011年3月被瀘州市政府命名為“瀘州市川滇黔渝結合部教育培訓中心骨干學校”。

以上就是瀘州樹風職業高級中學烹飪專業的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯系學校招生辦，向學校招生老師直接電話上咨詢。