汾陽高級職業中學中餐烹飪專業怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報名汾陽高級職業中學中餐烹飪專業的同學都很想要知道的吧,這里,老師就學校的這一專業以及專業招生要求做了介紹,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業介紹
中餐烹飪專業培養目標
本專業培養具有良好的職業道德和行為規范,掌握中餐烹飪職業崗位群必備的文化基礎知識、專業知識和操作技能,具備溝通與表達能力,高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識,養成規范嚴謹的操作習慣,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。
中餐烹飪專業主要課程
中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農家菜制作等主要課程。
中餐烹飪專業就業方向
中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。
招生對象及地區
1.學院實行“陽光招生”,并按教育部規定的“學校負責,招辦監督”的錄取體制進行遠程網上錄取。貫徹德、智、體、美全面考核、擇優錄取的原則,公開、公正、公平選拔每一位合格考生。
2.招生對象為參加全國普通高等學校統一招生考試的學生,并根據教育部當年頒布的有關文件精神執行。
3.招生計劃以各省(自治區、直轄市)高校招生考試主管部門(考試院)公布為準。
4.對加分或降分投檔的考生,按各省(自治區、直轄市)規定執行,我院予以認可。
汾陽高級職業中學中餐烹飪專業招生有分數要求嗎
汾陽高級職業中學是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
汾陽高級職業中學簡介
汾陽市高級職業中學創建于1983年,是汾陽市唯一一所市直公辦職業高中。學校位于山西省汾陽市英雄中路40號(汾陽汽車站北側),學校有全日制在校生1800余名,教職員工100余名,開設計算機、機電、建筑、化工、園林園藝、食品加工、財經、法律事務、旅游管理、酒店管理、電子商務等十余個專業。
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