山東單縣職業中等專業學校是荷澤當地還不錯的中等職業學校，學校環境好、師資強、教學質量優，是很多初中畢業讀中職學校的同學的首選，學校的烹飪專業也是學校的熱門專業，受到不少同學的青睞，然而一些對學校還不是很了解的同學對烹飪專業還不熟悉，還在猶豫，對此，老師就為同學們分享了山東單縣職業中等專業學校烹飪專業介紹以及專業招生要求，一起來看一下吧。
烹飪專業介紹
烹飪簡介
烹飪指的是膳食的藝術，是一種復雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺灣被使用。
烹飪培養目標
中國的烹飪藝術是在烹飪歷史發展過程中，逐漸形成、發展并豐富起來的。具有實用目的與審美價值緊密相聯的特點。如陶制炊器的器形從實用需要設計出發，本意為放置平穩，受熱均勻，但卻給人以對稱、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進，不僅是對工藝、性能方面的改進，還包含著追求形式美的意圖。隨著物質生產的發展和社會生活的進步，烹飪越來越具有審美性質，直至發展成為實用與審美并重的各種花色造型菜點及豐盛華麗的筵席。中國烹飪藝術雖然受到烹飪原料、烹飪技術、食品實用功能等因素的制約，具有相對的局限性，但它與其他藝術種類相比較，卻有自己的藝術特點，即融繪畫、雕塑、裝飾、園林等藝術形式于一體。
招生對象
面向全國招收初中、高中”男女在讀生或畢業生，五官端正，身體健康，遵紀守法的藝術特長生和藝術愛好者，條件突出者可放寬年齡限制。
招生要求
1.在文化、專業均符合規定要求的前提下按專業成績從高分到低分的原則錄滿為止。
2.實行“學校負責，招辦監督”的錄取體制，執行教育部及各生源省的有關招生政策，貫徹實施高校招生“陽光工程”，公平、公正、公開擇優錄取。
3.錄取時，由我院在調檔范圍內遵循“專業優先”的原則，按高考成績從高到低進行錄取。所有專業志愿都無法錄取的，如服從專業調劑，將由學院根據考生分數和各專業具體情況調劑到相應專業。高考成績無法滿足所填報的專業志愿，且不服從調劑的，則按退檔處理。
山東單縣職業中等專業學校烹飪專業招生有分數要求嗎
山東單縣職業中等專業學校是一所職業學校，專業不單獨設置分數，報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
山東單縣職業中等專業學校簡介
單縣職業中等專業學校創建于1985年，位于山東省單縣縣城，1991年以來連續被評為省級重點職業中專學校。學校立足于當地的經濟發展，面向社會人才市場，為社會培養了大批高質量的專業技術人才。由于辦學規模不斷壯大，教學質量突出，學校多次被評為省、市、縣教書育人先進單位、職業教育先進單位，被譽為魯西南職業教育的窗口學校。2004年10月被評為“國家級重點職業學校”, 2005年元月份被評為“山東省中等職業教育教學示范學校”。 單縣職業中專學校擁有職業中專本部和三個分部，共四個校區，占地面積300余畝，建筑面積近6萬平方米。有全日制教學班64個，在校生4390人。
本部有教學樓三座，辦公樓一座，實驗樓一座，宿舍樓三座，多媒體教室、食堂、餐廳等設施齊全。擁有計算機機房、機電實驗室、鉗工實驗室、會計模擬室、畫室、琴房、舞蹈練功房和電化教室、語音室等專業教學設施。擁有學校圖書館、學生閱覽室、電子閱覽室和良好的體育衛生設施，館藏圖書62000余冊。學校有三個聯合辦學企業，能夠滿足教育、教學和實習的需要。學校密切注意人才市場發展動向，配合經濟建設的需要，及時調整專業設置，現開設有音樂、美術、機電、電子、計算機、服裝、財會、烹飪、醫學、數控技術等十多個專業。
以上就是山東單縣職業中等專業學校烹飪專業的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯系學校招生辦，向學校招生老師直接電話上咨詢。
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