隨著雙減政策和普高升學率控制在50%的相關政策的發布,很多初中成績一般的學生在初中畢業后都只有選擇中等職業學校繼續學習,學得一技之長,溫州技師學院就是很多溫州和溫州周邊的學生說青睞的學校,那么溫州技師學院烹飪專業怎么樣呢?專業招生要求是啥呢?
烹飪專業介紹
烹飪專業培養目標
培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識,具有較強烹飪技術,能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐,以及餐飲業管理的高級技術應用型專門人才。培養具備較強的食品市場運營職業能力,了解學科前沿,具有國際視野和創新意識,能在跨國食品集團、大型生產企業、團餐、物流園、研究設計機構、政府監管職能部門等單位從事生產管理、物流配送、品質控制、基礎應用研究、產品開發、工程項目設計和行業監管的應用型高級專門人才。
烹飪專業主要課程
烹飪概論 、烹飪原料學、 烹調工藝學、 烹飪英語、烹飪營養學、烹飪衛生學、菜單與宴席設計、面點工藝學、菜肴制作技術、食品雕刻、創新菜肴開發與制作、藥膳食療學、烹飪營養與配餐、烹飪安全與控制、烹飪原料、餐飲英語、餐飲企業流程管理、中式烹調工藝(西式烹調工藝、中西面點工藝)、宴會設計與實踐、餐飲創業實訓、現代廚房管理、餐飲管理等。招生對象:招收符合條件的初中生,普高畢業生,職高畢業生,中專/技校畢業生以及社會社會青年等。
報名方式
1.新生憑個人身份證、戶口、畢業證等證件到我校招生辦面試合格即可報讀,中、高考成績作為參考依據。
2.新生報名時需提交本人身份證復印件、戶口本復印件、畢業證書復印件、一寸紅底照片8張、兩寸藍底照片4張。
溫州技師學院烹飪專業招生有分數要求嗎
溫州技師學院是一所技工學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
溫州技師學院簡介
溫州技師學院,屬溫州市人民政府管理,業務歸口溫州市人力資源和社會保障局指導,系全額撥款事業單位、國家級重點技工院校,主要承擔通過學制教育培養高級工以上技能人才任務,是溫州市屬唯一以培養高技能人才為主的綜合性技師學院。
學院曾榮獲國家技能人才培育突出貢獻獎、全國職業學校職業指導先進單位、全國機械行業人才培養與校企合作優秀職業院校、全國職業技術教育先進單位、學習型組織·中國優秀組織獎、省先進技師學院、省職業學校德育工作先進集體等殊榮。烹飪專業是學校的王牌專業之一,教學質量、就業保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。