東陽第二職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報名東陽第二職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業的同學都很想要知道的吧,這里,老師就學校的這一專業以及專業招生要求做了介紹,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養膳食專業介紹
培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
專業內容
主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等。
招生要求
1、年齡在14~20周歲之間的初、高中畢業生;
2、熱愛祖國、遵紀守法、舉止端莊,有志于從事鐵路服務事業,具有較強的服務意識和良好的道德品質;
3、身高:男生165~175cm;女生160~170cm;
東陽第二職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎
東陽第二職業技術學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
東陽第二職業技術學校簡介
東陽市第二職業技術學校是一所全日制公辦國家級重點職校,其前身為東陽縣李宅中學,創建于1961年,曾先后改為東陽縣(市)技術學校、東陽市技術學校李宅分校、東陽市李宅技校等。
數十年風雨兼程,學校抓住機遇,乘勢而上,成功地走出了一條跨越式發展之路。1998年,被評為浙江省示范性職業學校,并通過省二級重點職校評估。2002年,成為浙江省汽修專業副理事長學校。2004年,通過浙江省一級重點職校評估。2006年,成為國家級重點中等職業學校。2009年以來,學校被評為全國青少年文明禮儀教育示范基地、浙江省健康促進金獎學校、金華市文明單位、金華市綠色學校,東陽市園林單位。
目前,學校建筑面積5萬多平方米,在校生1500余人。專任教師106人,其中實踐經驗豐富的“雙師型”教師54人。實訓設備總值近千萬,教學條件日臻完善。辦學模式靈活,全日制學歷教育和短期技能培訓相結合,中職與高職相銜接。專業設置科學,有汽修、電氣、財會、服裝、計算機、藝術等六大類。擁有汽修、電氣、計算機等3個省示范專業和汽車運用與維修與電子技術2個省實訓基地。
以上就是東陽第二職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯系學校招生辦,向學校招生老師直接電話上咨詢。