溫州甌海職業中專集團學校中餐烹飪專業怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報名溫州甌海職業中專集團學校中餐烹飪專業的同學都很想要知道的吧,這里,老師就學校的這一專業以及專業招生要求做了介紹,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業介紹
中餐烹飪培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪專業內容
主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等。
要求對象
品行端正、學習上進、身體健康、能吃苦耐勞、無傳染性疾病的應往屆初、高中畢業生。
招生秋季報讀職高本部或聯辦校的學生一律參加學校的軍訓,未到縣中等職業學校參加軍訓的學生聯辦校均不錄取,學生在校就讀期間,根據國家有關要求須參加學校組織的社會實踐。
溫州甌海職業中專集團學校中餐烹飪專業招生有分數要求嗎
溫州甌海職業中專集團學校是一所中專學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
溫州甌海職業中專集團學校簡介
溫州市甌海職業中專集團學校是甌海區唯一的公辦職業學校,是國家級重點中等職業學校、國家中等職業教育改革發展示范學校、浙江省首批中職名校立項建設單位。
學校設有景山校區、瞿溪校區、金盾校區、白象校區以及金盾駕校、山水名都幼兒園,錯位分布汽車維修、電梯維保、眼鏡設計、數字媒體、電子商務、商務助理、工藝美術、學前教育、酒店服務、服裝設計、中餐烹飪、現代物流、財務會計等專業,辦有中本一體化班1個、五年制學前教育大專班2個、中高職一體化班10個,擁有省示范專業3個、省特色專業2個、省骨干專業2個、省品牌專業1個、省優勢特色專業2個。
學校以“培養具有商科背景的現代服務業類技術技能人才”作為育人目標,堅持“以生為本,分類揚長,人人成才”的育人理念,培養了一批批素質好、技能強的優秀人才。在多年的發展中,學校畢業生就業率保持在99%以上,高考升學率也達到97%以上。
中餐烹飪專業是學校的王牌專業之一,教學質量、就業保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。