順德梁銶琚職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報名順德梁銶琚職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業的同學都很想要知道的吧,這里,老師就學校的這一專業以及專業招生要求做了介紹,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養膳食專業介紹
中餐烹飪與營養膳食專業培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養膳食專業課程
主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般???年、本科4-5年。職業證書:(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養配餐師。
報名條件
1、男、女生不限,年齡在14—20周歲;
2、身體健康,無傳染疾病或重大病史;
3、未受刑事或行政處罰,未參與邪教組織,品行端正;
報名方式
凡符合學校招生條件的學生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學校招生就業辦公室報名。高中畢業生可在學校網站上報名
順德梁銶琚職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎
順德梁銶琚職業技術學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
順德梁銶琚職業技術學校簡介
順德梁銶琚職業技術學校前身是肇始于1988年建立的順德梁銶琚中學,1988年,樂善好施的旅港邑彥梁銶琚博士捐資550萬港幣,順德區政府配套一千多萬元創辦了集職業高中、普通高中、初中于一體的綜合性中學“順德梁銶琚中學”。學校坐落在金榜的德政路。
學?,F有在職教師265人,254名專任教師中,獲得研究生學歷或學位的有14人,具有本科學歷的有236人;具有高級教師職稱的有68人,具有中級教師職稱的有157人。專任專業課教師中"雙師型"教師為89.1 %,其中11人具有高級工程師、工程師、統計師等資格,7人具備高級技師資格,45人具備技師資格,69人具備高級工資格。專任教師中國家級職教專家1人,廣東省學科帶頭人3人,佛山市、順德區學科帶頭人、骨干教師有16人。
學校由金榜、古鑒、紅崗三個校區組成,占地184.4畝(紅崗校區為主校區,占地80畝),建筑面積85190.3平方米;各類建筑設計建造規范,設施合理,各種教育設施、實訓實習基地、網絡信息中心、圖書館等一應齊全。學校固定資產總值1.547 億元,校內實驗實訓設備總額3883萬元,圖書館有紙質藏書8.55萬冊,其中專業圖書有4.32 萬冊,電子圖書20萬冊。
以上就是順德梁銶琚職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯系學校招生辦,向學校招生老師直接電話上咨詢。