不少茂名以及茂名周邊的初中畢業生讀中職學校都會選擇到成都的中職學校就讀,茂名高州信息職業技術學校就是很多同學的選擇,那么茂名高州信息職業技術學校中餐烹飪專業怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此,老師做了相應信息分享,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業介紹
培養目標
以培養行政總廚、廚房總管、高素質烹飪技術型人才為目標。熟練掌握經典名菜和市場流行菜,熟悉中、西式名點,能勝任設計與制作各類不同檔次宴席菜單;具有廚房管理、餐飲成本核算等相關知識及具備獨立創業、創新能力的綜合型人才。
主干課程
烹飪概論、食品營養衛生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作、烹飪美術、食品成本核算、西餐基礎、烹飪工藝實訓等。
就業方向
可從事酒店管理員,中餐烹調師、中餐廚師、中式面點師、蛋糕師、營養膳食咨詢師等工作。目前該行業人員月薪可達7000-10000元。
招生要求
1、應屆畢業生取得九年義務教育完成證,當年中考成績不低于300分,思想品德好,在校未受過處分,身體健康。
2、往屆畢業生取得九年義務教育完成證,當年中考成績不低于300分,有當地社區,派出所未讀書期間表現良好的證明,或有學校教師作擔保人,需家長陪同到校簽試讀協議。
茂名高州信息職業技術學校中餐烹飪專業招生有分數要求嗎
茂名高州信息職業技術學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
茂名高州信息職業技術學校簡介
茂名市高州信息職業技術學校是一所擁有20多年職業教育辦學經驗,經廣東省教育廳備案成立的全日制中等職業學校,是一所集成了學歷教育、職業技能教育、與高等院校聯合辦學、校企合作等功能的專業人才培養基地。學校坐落于南國海濱茂名市,地理位置優越,交通便利。學校規劃用地300多畝,現有建筑面積5萬多平方米,資產總值超過5億元。校園環境幽雅可人,綠樹成蔭,鳥語花香,有"園林式校園"之稱。
學校建設有氣勢恢宏的教學樓群,功能齊全的綜合實訓大樓,現代化的學生公寓,物品齊全的生活超市等,布局合理,錯落有致。實訓設備先進,目前建有實操實習場所共56個達1萬多平方米,滿足各專業學生一人一崗實習。每個教室皆配備多媒體教學平臺。生活配套設施設備完善,建有田徑場、足球場、籃球場等等各種體育活動場所,可同時容納5千人就餐的食堂。
以上就是茂名高州信息職業技術學校中餐烹飪專業的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯系學校招生辦,向學校招生老師直接電話上咨詢。