中餐烹飪與營養膳食專業是一個還不錯的專業,很多準備讀中職的學生都準備報考這一專業,揭陽捷和職業技術學校2023年招生工作已經開展了一段時間了,學校也是開設有中餐烹飪與營養膳食專業的,那么揭陽捷和職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題,老師做了相應內容分享,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養膳食專業介紹
中餐烹飪與營養膳食專業培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養膳食專業課程
主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般???年、本科4-5年。職業證書:(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養配餐師。
報名條件
1、男、女生不限,年齡在14—20周歲;
2、身體健康,無傳染疾病或重大病史;
3、未受刑事或行政處罰,未參與邪教組織,品行端正;
報名方式
凡符合學校招生條件的學生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學校招生就業辦公室報名。高中畢業生可在學校網站上報名
揭陽捷和職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎
揭陽捷和職業技術學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
揭陽捷和職業技術學校簡介
揭陽捷和職業技術學校是一所公辦的全日制國家級重點中等職業學校,坐落于美麗的山水城市廣東省揭陽市區。學校創建于1971年,前身為揭陽紅旗中學,1984年易名為揭陽縣職業技術高級中學,開始職業技術教育。1987年旅港同胞捷和鄭氏基金會主席鄭翼之先生獨資易址建校,并正式定名為揭陽捷和工業中學。面對日益擴大的辦學規模,原校區已適應不了學??焖侔l展的要求,在各級政府的重視和支持下,2010年9月,占地面積150畝的梅云新校區建成并舉行開學典禮,學校再度易名為揭陽捷和職業技術學校。
四十余年的風雨滄桑,倪定諒、王順文、吳國林等歷任校長勵精圖治、拼搏進取,使學校持續發展、享譽四方?,F任校長方惠元更是以“一切為了學生明天的就業,面向社會培養技能型人才”為辦學宗旨,重點抓好教師的師德師風、價值觀建設、學校的專業建設和學生的文化建設,不斷在教學和管理崗位上發揮先鋒模范的表率作用,通過全面推行校務公開,形成了學校內和外順、奮發向上的良好局面,實現了辦人民滿意教育的目標,得到了社會各界的高度贊揚。
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