如今國家大力發展職業教育,培養技能型專業人才,普高升學率被卡在50%,很多同學初中畢業后都直接走中等職業學校了,奉化區工貿旅游學校就是寧波當地還不錯的一所中等職業學校,學校的西餐烹飪專業更是學校的王牌專業之一,深受部分同學青睞,準備畢業后就報讀學校的西餐烹飪專業,那么奉化區工貿旅游學校西餐烹飪專業怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此,老師做了如下內容分享,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740202 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130800 |
原專業名稱 | 西餐烹飪(保留) |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養西餐烹飪操作人員和管理人員。 |
西餐烹飪專業介紹
主要課程
西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養與安全、西餐專業英語、西餐面點基礎、西餐烘焙技術、西餐甜點制作、西餐烹飪基礎、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。
就業方向
1、本專業畢業生主要面向旅游、餐飲等服務業,從事西餐(西點)制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業,從事西餐制作。
2、在各類餐飲業業務培訓部門從事專門培訓工作。
錄取規則:
1、學院按“公平競爭、公正選拔、公開程序,德智體美全面考核,綜合評價,擇優錄取”的原則錄取考生。
2、外語語種不限,進校后公共外語統一學英語。
3、錄取無男女比例限制。
4、體檢要求:必須符合《普通高等學校招生體檢工作指導意見》的規定
5、加降分要求:對于符合國家及各省(直轄市、自治區)規定的加分和降分條件且報考我院的進檔考生,按加分或降分后的總成績降序排列,從高分到低分擇優錄取。
6、錄取順序:依照生源省(自治區、直轄市)招辦(考試院)所公布的最低錄取控制線及投檔原則,相應遵循“順序志愿投檔”或“平行志愿投檔”方式進行錄取。采取“順序志愿投檔”時,按志愿優先分專業從高分到低分擇優錄取。在第一志愿生源不足的情況下,按志愿順序優先原則擇優錄取進檔考生。采取“平行志愿投檔”時,按成績優先原則擇優錄取進檔考生。
7、對進檔考生的專業安排辦法:專業安排按志愿優先的辦法進行確定,專業志愿之間不設分數級差。對于進檔考生從高分到低分優先滿足第一專業志愿,若第一志愿滿額,則在其所報第二專業志愿未滿的情況下,安排至該專業,以此類推??忌顖笾驹付疾荒軡M足時,服從專業調劑的,按高分到低分調劑到未滿額的專業;若不服從專業調劑,則作退檔處理。
報名時間春季:3月8日—5月20日秋季8月12日—10月30日到校招生就業辦公室報名,也可以登錄學校網址進行網上報名、錄取。
報名方式:需持戶口本、身份證復印件來校招辦報名。
奉化區工貿旅游學校西餐烹飪專業招生有分數要求嗎
奉化區工貿旅游學校是一所中專學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
奉化區工貿旅游學校簡介
奉化區工貿旅游學校緊抓“嚴、實、全、細、深”“五字訣”,規范管理,提升效率,確保學生校外實習質量。
一是管理職責緊扣“嚴”。明確校外聯處為學生校外實習安全管理職能部門,實習單位為學生校外實習安全管理直接責任單位。學校與實習單位合力強化學生校外實習管理,班主任與企業師傅分工合作,齊抓共管。實習前,學校專人考察實習單位,緊守實習單位必須提供適合學生生活住宿條件的紅線,嚴格實習期管理。
二是安全教育突出“實”。學校與實習單位共同組織實習前教育,明確實習目的、意義、任務、要求,強調校外實習的安全紀律要點,引導學生掌握應急自救方法,并根據專業特點強化實習期安全培訓。實習期間,不定時開展一對一、點對點跟蹤式安全教育,切實增強學生安全意識和自我保護能力。
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