亳州工業學校是亳州一所非常不錯的中等職業學校,很多亳州以及亳州周邊的初中畢業生準備報名亳州工業學校,但是卻苦于對學校的中餐烹飪專業和專業招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學們詳細的介紹了亳州工業學校中餐烹飪專業以及專業招生要求,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業介紹
中餐烹飪與營養膳食專業培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養膳食專業課程
主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般???年、本科4-5年。職業證書:(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養配餐師
招生要求
1、普通中專3年級學生且年滿17周歲;
2、普通中專1、2年級在校生不可報考;
3、高中畢業生、中職畢業生持大專畢業證者;
4、專升本考生持大專畢業證者;
5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時身份證及戶口本不可報名)。
錄取規則
1、嚴格執行國家招生政策和規定,對考生實行德、智、體全面考核,為國家公平、公正選撥人才。
2、我院錄取原則:遵循“公平、公正、公開”的原則,對進檔考生按總分順序,根據專業志愿安排專業??忌袑I志愿都無法滿足時,若愿服從專業調劑,將由學院根據考生成績從高分到低分調劑到未錄取滿額的專業;不服從專業調劑考生,作退檔處理。
3、我院執行國家加分或降分政策,考生依照各省、直轄市、自治區有關加分與降分政策投檔錄取。
亳州工業學校中餐烹飪專業招生有分數要求嗎
亳州工業學校是一所中專學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
亳州工業學校簡介
亳州工業學校是一所市屬公辦國家級重點學校,位于市區藥都路東段,交通便捷,環境優美。學校成立于1958年,辦學歷史悠久。與亳州市旅游學校實行一校兩牌。亳州市現代化制造業職教集團理事長單位,亳州市創業培訓基地。
開設有機械加工、汽車應用、財經商貿、旅游服務、民航城鐵五大專業群24個專業?,F有教職工130余人、學生4047人。 “雙師型”教師比例占60%以上;高級講師38人,有省級名師3人、市級名師32人。
學校實訓設施齊全,建有汽車制造與檢修、機械加工技術、會計、計算機應用、服裝設計與工藝等5個校內實訓基地30個實訓室,設備總資產價值約3000萬元。其中3個省級重點專業和3個省級實訓基地。先后與中德諾浩、合肥海爾、奇瑞集團、中聯重機亳州公司等數十家企業合作成立12個“冠名班'和校內服裝基地,學生畢業后由企業100%直接安排就業。
中餐烹飪專業是學校的王牌專業之一,教學質量、就業保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。