廣州市白云工商技師學院是廣州當地還不錯的中等職業學校,學校環境好、師資強、教學質量優,是很多初中畢業讀中職學校的同學的首選,學校的烹飪專業也是學校的熱門專業,受到不少同學的青睞,然而一些對學校還不是很了解的同學對烹飪專業還不熟悉,還在猶豫,對此,老師就為同學們分享了廣州市白云工商技師學院烹飪專業介紹以及專業招生要求,一起來看一下吧。
烹飪專業介紹
培養目標:面向餐飲行業,培養德、智、體、美全面發展,具備星級酒店、度假村和餐飲飯店,具備星級酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點、調酒技術、西餐服務等崗位的專業知識和能力,使學生成為西餐行業中等技能型的一線應用人才。
主要課程:西餐烹調工藝、西式面點制作、日韓料理基礎、調酒技術、西餐服務與管理、營養保健、食品裝飾技術、蛋糕裱花工藝、餅屋經營實踐、西餐廳經營實踐。
就業崗位:西廚房各技術崗位、調酒師、餅房中各西式面點制作技術崗位等。
技能證書:西式烹調師(中級,選考)、西式面點師(中級,選考)。
歷屆畢業生就業單位:廣州四季酒店、廣州瑰麗酒店、廣州文華東方酒店、廣州香格里拉大酒店、廣州柏悅酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州W酒店、廣州廣交會威斯汀酒店、廣州海航威斯汀酒店、廣州正佳萬豪酒店。
招生要求
學生須符合各專業國家體檢標準,無色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上,男生身高165cm以上。
報名條件
經注冊具有正式學籍的學校畢業生,堅持四項基本原則,具有堅定正確的政治方向,遵紀守法,道德品質良好,學習成績優秀,身體健康,在校期間未受過紀律處分,經本人自愿申請并由所在學校審查推薦,均可報名。
廣州市白云工商技師學院烹飪專業招生有分數要求嗎
廣州市白云工商技師學院是一所技工學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
廣州市白云工商技師學院簡介
廣州市白云工商技師學院成立于1989年,座落廣州市白云區。交通便利,環境優美,毗鄰廣清高速,經過學校的地鐵8號線及廣清城軌正在建設中。學院2002年成為國家級重點高級技工學校,2005年升格為技師學院,是香港主板上市企業-中國教育集團控股有限公司(簡稱“中教控股”)旗下的成員學校之一。
學院秉承著“敢為人先,追求卓越”精神,遵循“就業導向、能力本位、面向市場、服務社會”的辦學宗旨,堅持“立德樹人”,按照“立足廣州,依托粵港澳大灣區,服務廣東,面向國際”的辦學定位,追求卓越與創新,強化技能優勢,將學院打造成我國技工院校中有特色、高水平、現代化,以珠江三角洲經濟轉型升級為依托,大力培養面向現代服務業、創意產業、先進制造業的高技能應用型人才全國一流的高水平技師學院。
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