不少秦皇島以及秦皇島周邊的初中畢業生讀中職學校都會選擇到成都的中職學校就讀,秦皇島市職業技術學校就是很多同學的選擇,那么秦皇島市職業技術學校中西面點專業怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此,老師做了相應信息分享,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740203 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 131100 |
原專業名稱 | 中西面點(保留) |
對口高職專業 | 西餐烹飪 |
對口本科專業 | 烹飪與營養教育、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養餐飲業、酒店業中西面點生產等專業人員。 |
中西面點專業介紹
中西面點專業培養目標本專業培養理想信念堅定,德、智、體、美、勞全面發展,具有一定的科學文化水平,良好的人文素養、職業道德和創新意識,精益求精的工匠精神,較強的就業能力和可持續發展的能力;掌握面點原料、中西面點工藝理論、食品安全、營養和餐飲管理等知識,中式面點制作、西式面點制作、蛋糕裱花、西餐制作、基礎菜肴制作等技術技能,面向中式面點、西式面點、中式烹調、西式烹調和餐飲管理等崗位群,能夠在高星級酒店、中西餐廳、中西面點加工等企業從事中、西面點生產、產品研發和管理,能自主創業和獨立經營小型企業的高素質技術技能人才。
中西面點專業核心課程
主要開設中西面點工藝基礎、中西面點制作、西式甜點制作、蛋糕裱花工藝、中國名點制作、淮揚名點制作、翻糖蛋糕制作、面塑工藝、果蔬雕刻、果蔬拼盤、面點創新設計、西餐制作、中式基礎菜肴制作、營養配餐、食品安全、餐飲管理、服務禮儀、酒店電子商務、中國旅游地理等專業課程。
中西面點專業畢業去向
就業崗位主要為境內外高星級酒店、精品酒店、高檔連鎖餐飲企業、郵輪、西餅房和烘焙食品企業中式面點師、西式面點師、面點研發師,可發展為中高層生產管理人員;也可自主創業或從事中等職業院校和培訓機構教學工作。
報考要求及方法
(一)五年高職??疲赫猩踔袘獙卯厴I生
要求:
1、參加中考,成績大道當地地、市、州高職??品謹稻€;
2、身體健康,五官端正。
3、在學校所在地縣、市州招辦填報我校五年制高職??浦驹笧榈谝恢驹?/P>
(二)三年制普通中專:招收應往屆初中畢業生,高職畢業生。
要求:
1、所有學生直接到我校報名;
2、有良好的語言表達和溝通能力,身體健康,五官端正;
3、報名時須持本人身份證或者戶口簿原件,并提供初中及以上學歷畢業證原件及復印件(初中應屆生請提供中考成績通知單,中學生素質報告冊,成績冊)、本人免冠2寸身份證照片一張。
秦皇島市職業技術學校中西面點專業招生有分數要求嗎
秦皇島市職業技術學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
秦皇島市職業技術學校簡介
秦皇島市職業技術學校位于河北省秦皇島市山海關區老龍頭路181號,始建于1992年,是市教育局直屬省級重點中等職業學校,是教育部確定的“全國首批百所中等職業教育德育工作實驗基地”學校、“全國首批百所職業教育半工半讀試點學校”、教育部重大攻關項目“建構學習型社會”實驗學校,"全國十佳職業教育創新單位",“全國百強特色學校“。
學校實行“以德立校”的治校方略、校企合作的辦學理念;實行“以就業為導向,以市場為依托、大力開展訂單招生,定向培養”的辦學模式;把“踐行先進的教育理念、營建和諧的育人環境、建設創新型教師隊伍、構筑高品位學校文化、培養優秀的職業技術人才、打造獨具特色的職教品牌”作為辦學指導思想,凝練出“忠誠、和諧、創新、卓越”的核心價值觀
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