不少東莞以及東莞周邊的初中畢業生讀中職學校都會選擇到成都的中職學校就讀,東莞鼎文職業技術學校就是很多同學的選擇,那么東莞鼎文職業技術學校中餐烹飪專業怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此,老師做了相應信息分享,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業介紹
中餐烹飪專業培養目標
培養能熟練從事烹任實踐技術、中式面點制作、料理制作、營養配膳、中西餐制作及餐飲管理和營銷業務的技能人才。
中餐烹飪專業主要課程
烹任概論、烹任原料學、藥膳食療學、現代廚房管理、餐飲管理、烹任刀工、中式面點制作、中式熱菜制作、西餐烹調技術、食品雕刻與拼盤、飲食營養與衛生等。
中餐烹飪專業就業方向
從事星級酒店、餐飲企業管理、食品加工等。
要求對象
品行端正、學習上進、身體健康、能吃苦耐勞、無傳染性疾病的應往屆初、高中畢業生。
招生秋季報讀職高本部或聯辦校的學生一律參加學校的軍訓,未到縣中等職業學校參加軍訓的學生聯辦校均不錄取,學生在校就讀期間,根據國家有關要求須參加學校組織的社會實踐。
東莞鼎文職業技術學校中餐烹飪專業招生有分數要求嗎
東莞鼎文職業技術學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
東莞鼎文職業技術學校簡介
東莞市鼎文職業技術學校是經廣東省教育廳和東莞市教育局批準成立的一所全日制普通中等職業技術學校(辦學許可證號:144190030000030),校區交通便利,環境優雅,設施齊全。
學校地處的東莞市,是充滿活力的世界級城市群——粵港澳大灣區的核心城市,是廣東省重要的交通樞紐和外貿口岸城市,是中國實施“一帶一路”戰略的重要支撐城市,更號稱為“世界工廠”和“世界制造業之都”,是同學們追逐夢想,實現理想的熱土!
學校以“成才、成人、成功、明德、尚能、精技”為校訓;秉承“把人才培養標準融入社會需求,把教學過程融入生產過程,把學校發展融入社會科技進步”的辦學方針,走“素質教育+專業技能+職業資格+國家學歷”的高技能人才培養辦學之路,強調理論與實踐相結合,能力與素養相融通,努力為東莞市乃至珠三角地區培育具有專業技能與工匠精神的高素質勞動者。
中餐烹飪專業是學校的王牌專業之一,教學質量、就業保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。