不少東莞以及東莞周邊的初中畢業生讀中職學校都會選擇到成都的中職學校就讀,東莞宏達職業技術學校就是很多同學的選擇,那么東莞宏達職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此,老師做了相應信息分享,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養膳食專業介紹
中餐烹飪與營養膳食專業主要課程
烹飪原料學問、烹飪原料加工技術、烹飪營養與衛生、食療概論與養生、餐飲管理、餐飲市場營銷、藥膳學概論、中西餐烹飪技術、面點工藝、冷菜工藝、西餐工藝、食品雕琢、宴席設計、創新菜研發等。
中餐烹飪與營養膳食專業培育目的
本專業培育中餐烹飪操作人員、營養配餐人員和餐飲管理人員,具有良好的職業道德和行為規范,控制中餐烹飪職業崗位群必備的文化基礎學問、專業學問和操作技藝,具備溝通與表達才干,高度的食品安全認識、消費安全認識和良好的效勞認識,養成規范嚴謹的操作習氣,能夠從事中式熱菜制造、冷菜制造、面點制造的高素質技藝型人才。
中餐烹飪與營養膳食專業就業方向
畢業生主要就職于各大賓館、星級酒店、連鎖 酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師,經過基層鍛煉之后,能夠從事餐飲的技術管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經理,或者是酒店經理。以及大中專職業學校烹飪教學和培訓工作,以及各大單位食堂、醫院的營養配餐師。
報名條件
1、男、女生不限,年齡在14—20周歲;
2、身體健康,無傳染疾病或重大病史;
3、未受刑事或行政處罰,未參與邪教組織,品行端正;
報名方式
凡符合學校招生條件的學生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學校招生就業辦公室報名。高中畢業生可在學校網站上報名
東莞宏達職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎
東莞宏達職業技術學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
東莞宏達職業技術學校簡介
東莞市宏達職業技術學校是經東莞市教育局批準,廣東省教育廳備案的一所全日制中等職業學校。學校位于經濟發達的東莞市常平鎮,校園占地面積70多畝。
配套教學樓、實訓車間、學生公寓、飯堂、各類標準的運動場所與多個休閑區間,同時配套多媒體室、電腦室、圖書室、電子閱覽室、書畫室、醫務室、校企互動中心、校園影院等多種相應教學服務設施。
學校地理位置優越,緊臨東莞火車站、東莞火車東站、汽車總站(常平6路公交車直達學校),半小時車程可達廣州、深圳、惠州、香港,交通十分便利。學校緊靠旗嶺公園,依山而建,環境優雅,空氣清新,是學習的理想場所。
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