如今國家大力發展職業教育,培養技能型專業人才,普高升學率被卡在50%,很多同學初中畢業后都直接走中等職業學校了,汕頭光明理工職業技術學校就是汕頭當地還不錯的一所中等職業學校,學校的中餐烹飪與營養膳食專業更是學校的王牌專業之一,深受部分同學青睞,準備畢業后就報讀學校的中餐烹飪與營養膳食專業,那么汕頭光明理工職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此,老師做了如下內容分享,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養膳食專業介紹
中餐烹飪與營養膳食專業主要課程
烹飪工藝,實操聯系220個品種,燒鹵系列60個品種。涼菜30個品種。風味系列:五大菜系(50個)品種,烹飪原料學,宴席設計與制作、烹飪化學、烹飪原料加工技術、烹飪工藝美術、菜品創新與制作、面點工藝、西餐技術、食品營養與衛生、烹飪概論、食品雕刻與冷拼技術、餐飲經營與管理。
中餐烹飪與營養膳食專業主要培養目標
本專業培養中餐烹飪操作人員、營養搭配人員和餐飲管理人員。
中餐烹飪與營養膳食專業主要就業方向
專業畢業生主要面向飯店、參觀、酒樓等餐飲企業以及企事業單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調、面點制作、營養餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養護等工作。
招生對象:應往屆初中畢業生或具有同等學歷的社會青年符合報名條件均可到我校學習。
報名辦法:有志青年均可直接來電、來函報名,也可持戶口(身份證、畢業證)或相關證明直接到學校招生辦報名即可,額滿為止。
畢業待遇
1、凡我校畢業生經考試合格,頒發國家承認學歷的中專、大專、本科電子注冊畢業證書,同時按所學專業頒發《職業資格證》、《技術等級證》等證書;
2、凡我校畢業生,負責全部推薦工作,每名畢業生有三次推薦機會,并對學生進行跟蹤服務
3、學生畢業后三個月沒有推薦工作的(純屬學校原因),學校負責退還學生的全部學費
汕頭光明理工職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎
汕頭光明理工職業技術學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
汕頭光明理工職業技術學校簡介
汕頭光明理工職業技術學校是經汕頭市教育局批準成立,廣東省教育廳備案的全日制中等職業技術學校,所有專業按國家教育部規定設置,列入國家招生行列。學校于2005年依托華南理工大學(華南理工大學成人教育春源分院于1993年經廣東省教育廳批準成立)而建立,并于2015年增設西校區,辦學實力雄厚。
近年來,學校堅持“技能與生產崗位對接”的課程體系,開展了以培養學生職業能力為核心的專業課程建設。同時我校與汕頭市技師協會、南粵潮菜、潮汕工夫茶研究所、矢崎等單位深度合作,設立了高級技能人才培訓實踐基地,逐步提升學校在社會的影響力。
多年來我校的人才培養模式受到了社會的認可與贊譽,許多畢業生受到用人單位的歡迎和重用;2011年我校通過廣東省教育廳督導組的檢查,并于2012年3月份被評為“4A級社會組織”;同年5月份,我校被評為“廣東省先進民辦中職學校”;2017年7月份,我校汽車運用與維修專業被評為市重點建設專業,為汕頭市首個市級汽修重點建設專業。
中餐烹飪與營養膳食專業是學校的王牌專業之一,教學質量、就業保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。