信宜職業技術學校是茂名當地還不錯的中等職業學校,學校環境好、師資強、教學質量優,是很多初中畢業讀中職學校的同學的首選,學校的中餐烹飪與營養膳食專業也是學校的熱門專業,受到不少同學的青睞,然而一些對學校還不是很了解的同學對中餐烹飪與營養膳食專業還不熟悉,還在猶豫,對此,老師就為同學們分享了信宜職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹以及專業招生要求,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養膳食專業介紹
中餐烹飪與營養膳食專業開設課程
烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、中餐烹調技術、冷菜制作與食品雕刻技術、面點制作技術、特色菜品制作技術、中醫基礎理論、藥膳設計與制作、烹飪營養與食品衛生、營養餐設計與制作、餐飲成本核算、現代餐飲管理、菜單與宴會設計、中央廚房運轉管理。在校內進行原材料加工處理、刀工切配、烹調等基本技能訓練等。
中餐烹飪與營養膳食專業就業面向
本專業畢業生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業以及企事業單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調、面點制作、營養餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養護等工作。
招生要求
1、普通中專3年級學生且年滿17周歲;
2、普通中專1、2年級在校生不可報考;
3、高中畢業生、中職畢業生持大專畢業證者;
4、專升本考生持大專畢業證者;
5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時身份證及戶口本不可報名)。
錄取規則
1、嚴格執行國家招生政策和規定,對考生實行德、智、體全面考核,為國家公平、公正選撥人才。
2、我院錄取原則:遵循“公平、公正、公開”的原則,對進檔考生按總分順序,根據專業志愿安排專業??忌袑I志愿都無法滿足時,若愿服從專業調劑,將由學院根據考生成績從高分到低分調劑到未錄取滿額的專業;不服從專業調劑考生,作退檔處理。
3、我院執行國家加分或降分政策,考生依照各省、直轄市、自治區有關加分與降分政策投檔錄取。
信宜職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎
信宜職業技術學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
信宜職業技術學校簡介
學校辦學歷史悠久、源遠流長。2013年整合信宜市區職業教育資源以來,學校的辦學規模、基礎建設、設備設施和教學質量都取得了長足的發展!學?,F有教職工356人,在校生15549人,其中中職生11491人、電大生4058人。2015年12月,在信宜召開的廣東省薄弱普通高中改造提升暨縣域中職教育加快發展工作現場推進會上,廣東省教育廳朱超華副廳長對學校的辦學成績給予了"東有普寧、西有信宜"的高度評價。
學校堅持"德技雙馨、品牌強校"的辦學理念,堅持科研引領,走內涵式發展道路,面向社會多形式辦學,不斷探索產教融合、校企合作、工學結合、"訂單式"培養等辦學模式,培養大量社會需求的現代職業技術人才。本田汽車、佳能、東芝、比亞迪、美的、緯創資通、格力電器以及東莞汽車維修行業協會等近百家珠三角大型企業均與學校建立了良好的合作關系,舉辦東莞理工班、緯創資通班、東芝班、廣彩城班、食游天下班等企業冠名班,開展訂單式技術人才培養,每年畢業生的對口就業率都達到80%以上。
近年來,國家越來越重視職業教育的發展,2012年秋季開始實施中職生全部減免學費的優惠政策,學校也迎來快速發展的良好機遇。由于辦學成績突出,學校先后被評為廣東省五四紅旗團委、茂名市文明單位、茂名市安全校園、茂名市科普教育特色學校,廣東省教育廳也將學校列為廣東省重點支持發展的中職學校。
中餐烹飪與營養膳食專業是學校的王牌專業之一,教學質量、就業保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。