貴州商業學校是貴陽當地還不錯的中等職業學校,學校環境好、師資強、教學質量優,是很多初中畢業讀中職學校的同學的首選,學校的中餐烹飪專業也是學校的熱門專業,受到不少同學的青睞,然而一些對學校還不是很了解的同學對中餐烹飪專業還不熟悉,還在猶豫,對此,老師就為同學們分享了貴州商業學校中餐烹飪專業介紹以及專業招生要求,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業介紹
主要課程:中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農家菜制作、中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等主要課程。
培養目標:本專業培養具有良好的職業道德和行為規范,掌握中餐烹飪職業崗位群必備的文化基礎知識、專業知識和操作技能,具備溝通與表達能力,高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識,養成規范嚴謹的操作習慣,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才
報考要求及方法
(一)五年高職??疲赫猩踔袘獙卯厴I生
要求:
1、參加中考,成績大道當地地、市、州高職??品謹稻€;
2、身體健康,五官端正。
3、在學校所在地縣、市州招辦填報我校五年制高職??浦驹笧榈谝恢驹?/P>
(二)三年制普通中專:招收應往屆初中畢業生,高職畢業生。
要求:
1、所有學生直接到我校報名;
2、有良好的語言表達和溝通能力,身體健康,五官端正;
3、報名時須持本人身份證或者戶口簿原件,并提供初中及以上學歷畢業證原件及復印件(初中應屆生請提供中考成績通知單,中學生素質報告冊,成績冊)、本人免冠2寸身份證照片一張。
貴州商業學校中餐烹飪專業招生有分數要求嗎
貴州商業學校是一所中專學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
貴州商業學校簡介
該校是l952年經省人民政府批準建立的財經類全日制國家級重點普通中等專業學校。本校位于貴陽市花果園沙坡路l24號。 學校教學生活設施完備,有微機室、語音室、財會模擬實驗室、餐旅模擬實驗室、多媒體電教室、商品陳列室、圖書實驗大樓、運動場、室內體操房、禮堂、食堂、浴室、理發室等。師資力量雄厚,本科學歷教師占專任教師的90%,中、高級職稱教師占80%。
該校在辦好普通中專的同時,還與貴州商業高等??茖W校、貴州廣播電視大學聯合在校內舉辦普通大專班、“3+2”高職大專班、成人本科班(專升本)和成人大專班。學生在就讀普通中專的同時,可以報讀普通大專和“3+2,,高職大專以外的聯辦專業,學生畢業后分別發放教育廳驗印的中專畢業文憑和貴州商專、貴州廣播電視大學成人大專(本科)文憑。此外,學校還開辦各種類型的短期培訓班,建有商品營業員、秘書、計算機統操作工、文字錄入員、餐旅服務員中、初級職業技能鑒定站,實行《畢業證書》《會計上崗證》《珠算等級證》《職業技能等級證書》配套發放的多證制度。
有關于貴州商業學校中餐烹飪專業的介紹和招生要求就介紹到這里了,想要了解更多貴州商業學校資訊,請持續關注本網站,我們將持續為你做實時信息更新。