廣東外語藝術職業學院(中專部)是廣州一所非常不錯的中等職業學校,很多廣州以及廣州周邊的初中畢業生準備報名廣東外語藝術職業學院(中專部),但是卻苦于對學校的中西面點工藝專業和專業招生要求不是很了解,所以還沒有報名,對此,老師為同學們詳細的介紹了廣東外語藝術職業學院(中專部)中西面點工藝專業以及專業招生要求,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740203 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 131100 |
原專業名稱 | 中西面點(保留) |
對口高職專業 | 西餐烹飪 |
對口本科專業 | 烹飪與營養教育、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養餐飲業、酒店業中西面點生產等專業人員。 |
中西面點工藝專業介紹
中西面點工藝專業培養目標
本專業致力于培養從事中、西式面點制作與創新、廚房管理的高素質、高技能專門人才。學生在校將取得中式面點師資格證書、西式面點師資格證書、營養配餐員資格證書。
中西面點工藝專業主要課程
現代中西面點概論、面點工藝學、食品衛生學、烹飪原料學、烹飪營養學、中西面點工藝、西點設計、淮揚名點制作、蛋糕設計與制作、巧克力糖果制作、翻糖制作等。
中西面點工藝專業就業方向
畢業后主要在大中型賓館、飯店從事中西面點技術服務與管理。
要求對象
品行端正、學習上進、身體健康、能吃苦耐勞、無傳染性疾病的應往屆初、高中畢業生。
招生秋季報讀職高本部或聯辦校的學生一律參加學校的軍訓,未到縣中等職業學校參加軍訓的學生聯辦校均不錄取,學生在校就讀期間,根據國家有關要求須參加學校組織的社會實踐。
廣東外語藝術職業學院(中專部)中西面點工藝專業招生有分數要求嗎
廣東外語藝術職業學院(中專部)是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
廣東外語藝術職業學院(中專部)簡介
廣東省外語藝術職業學院,位于廣東省廣州市,是一所以小學、學前師資培養為品牌,以培養高素質外語、藝術、信息技術技能型人才為特色的公辦省級示范性高職培育院校。學院創辦于2001年12月,前身是廣東外國語師范學校和廣東藝術師范學校。廣東外國語師范學校成立于1978年,廣東藝術師范學校成立于1983年,兩校學校均為廣東省教育廳直屬重點師范學校,是廣東省培養、培訓基礎教育師資的重要基地。學院先后獲得“全國學校藝術教育工作先進單位”、“全國語言文字工作先進集體”、“國家級語言文字規范化示范校”、“全國高校校園文化建設成果優秀獎”等榮譽稱號。
學?,F有30個專業,有5個省級高職教育示范性專業、2個中央財政支持專業,11個省級重點專業,占全校專業數的45.8%;6門國家級精品資源共享課立項建設課程,10門省級精品資源共享課立項建設課程、1門省級精品視頻公開課立項建設課程,4門教育部高職高專教學指導委員會精品課程、2門廣東省高等學校思想政治理論課優質(建設)課程;連續榮獲廣東省第五屆、第六屆、第七屆高等教育教學成果一等獎。
學?,F專任教師347人,其中正高職稱21人,副高職稱133人,博士/ 碩士生導師3 人,具有“雙師”素質的教師比例達77.17%?,F有全國優秀教師2人、廣東省南粵優秀教師19人、南粵教壇新秀7人,“廣東省教學名師”1 人,廣東省高校“千、百、十”工程省級培養對象1人、校級培養對象12人,專業帶頭人24人,教學科研骨干65人,另有外籍教師7人。
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