中餐烹飪與營養膳食專業是一個還不錯的專業,很多準備讀中職的學生都準備報考這一專業,新鄉縣職業教育中心2023年招生工作已經開展了一段時間了,學校也是開設有中餐烹飪與營養膳食專業的,那么新鄉縣職業教育中心中餐烹飪與營養膳食專業怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題,老師做了相應內容分享,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養膳食專業介紹
培養目標:本專業培養符合現代餐飲業要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
核心課程:烹飪基本技能、粵菜烹調技術、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養與衛生、烹飪原料學、烹飪概論等。
招生對象和條件
1、高中畢業生:
綜合成績=學業水平考試成績(語文+數學+外語)+職業技能測試成績,但職業技能測試成績須不低于90分。
2、 中職畢業生:
綜合成績=文化考試成績+職業技能測試成績,但職業技能測試成績須不低于90分。
1.報考我校藝術類專業的考生,學業水平考試成績和藝考成績均合格的前提下,按照藝考成績從高分到低分、志愿優先的原則進行錄取,額滿為止。
2.報考我校非藝術類專業的考生,依據綜合成績,按照從高分到低分、志愿優先的原則進行錄取,額滿為止。
新鄉縣職業教育中心中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎
新鄉縣職業教育中心是一所職教中心,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
新鄉縣職業教育中心簡介
新鄉縣職業教育中心成立于2009年,由原新鄉縣六所職業類學校整合組建而成。是新鄉縣唯一一所公辦中等職業學校。幾年來,學校堅持以中職學制教育為主體,以舉辦社會培訓和開放教育(電大教育)為補充的一體兩翼的辦學模式,辦學水平不斷提升,服務縣域經濟的能力進一步增強,取得了良好的經濟效益和社會效益。2014年10月學校成為河南省中等職業教育第三批特色校項目建設學校。
有關于新鄉縣職業教育中心中餐烹飪與營養膳食專業的介紹和招生要求就介紹到這里了,想要了解更多新鄉縣職業教育中心資訊,請持續關注本網站,我們將持續為你做實時信息更新。