固始縣世紀職業中等專業學校是信陽當地還不錯的中等職業學校,學校環境好、師資強、教學質量優,是很多初中畢業讀中職學校的同學的首選,學校的中餐烹飪與營養膳食專業也是學校的熱門專業,受到不少同學的青睞,然而一些對學校還不是很了解的同學對中餐烹飪與營養膳食專業還不熟悉,還在猶豫,對此,老師就為同學們分享了固始縣世紀職業中等專業學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹以及專業招生要求,一起來看一下吧。
專業基本情況
現專業代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業代碼 | 130700 |
原專業名稱 | 中餐烹飪與營養膳食 |
對口高職專業 | 烹飪工藝與營養 |
對口本科專業 | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養人才目標 | 本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養膳食專業介紹
培養目標:本專業培養符合現代餐飲業要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
核心課程:烹飪基本技能、粵菜烹調技術、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養與衛生、烹飪原料學、烹飪概論等。
招生要求
學生須符合各專業國家體檢標準,無色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上,男生身高165cm以上。
報名條件
經注冊具有正式學籍的學校畢業生,堅持四項基本原則,具有堅定正確的政治方向,遵紀守法,道德品質良好,學習成績優秀,身體健康,在校期間未受過紀律處分,經本人自愿申請并由所在學校審查推薦,均可報名。
固始縣世紀職業中等專業學校中餐烹飪與營養膳食專業招生有分數要求嗎
固始縣世紀職業中等專業學校是一所職業學校,專業不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
固始縣世紀職業中等專業學校簡介
固始縣世紀職業中等專業學校,簡稱“世紀中專”,是河南省職業教育特色學校、河南省新型職業農民培養基地、河南省中等職業學校校園文化建設示范學校、河南省職業教育管理強校、河南省高水平中等職業學校和專業建設項目立項建設單位。學校前身是1999年成立的固始縣世紀電腦職業技能培訓學校,2006年遷入新校區,升級為固始縣世紀職業中等專業學校,2008年5月被省教育廳批準為普通中專招生資格學校,招生代碼為470。學?,F有教職工200余人,全日制在校生4500多人,設有8個專業部,年均社會短期培訓7000多人次。
中餐烹飪與營養膳食專業是學校的王牌專業之一,教學質量、就業保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。