陜西旅游烹飪職業學院的烹飪工藝與營養專業如何

　　陜西旅游烹飪職業學院的烹飪工藝與營養專業如何?這是近段時間同學們咨詢比較多的一個專業，為了方便大家對這個專業的了解，下面是老師對陜西旅游烹飪職業學院的烹飪工藝與營養專業課程、烹飪工藝與營養培養目標、烹飪工藝與營養就業措施等信息的介紹，希望能對大家提供參考和幫助!

　　烹飪工藝與營養專業介紹：

　　隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業迅猛發展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業技術人才已呈現出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養衛生的重視，營養配餐等職業人才也很緊缺。因此本專業具有廣闊的職業發展前景。

　　烹飪工藝與營養培養目標與要求：

　　培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才。

　　烹飪工藝與營養學習課程：

　　烹飪原料學、食品衛生與安全、烹飪營養學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

　　陜西旅游烹飪職業學院簡介：

　　陜西旅游烹飪職業學院創建于1994年，2005年經陜西省人民政府批準，國家教育部備案，在原陜西烹飪專修學院的基礎上成立的一所國家計劃內統招民辦高職院?！，F在校學生3000余人，學院目前占地160余畝，總建筑面積37000平方米，學院總建筑面積42000平方米，圖書館藏書百萬余冊，各種期刊100余種，擁有現代化標準的田徑場、羽毛球場、籃球場、足球場、網球場、排球場等運動設施。浴池、學生餐廳、生活服務中心等生活設施齊全。校園綠樹成蔭，整潔衛生，體現了人與自然的和諧之美。教學樓、實訓樓、公寓樓、辦公樓、圖書樓等建筑美觀實用，為學生學習生活提供了良好的條件，是莘莘學子夢寐以求的治學授業之地。

　　學院堅持國際化辦學理念，強化國際化辦學特色，以職業技能交流為主，培養具有國際視野、通曉行業國際標準和要求，參與國際事務競爭的技術技能型人才，為學生們提供赴境外交流與學習的機會。自2010年以來，學院先后與瑞士酒店管理學院。

　　日本石河溫泉旅館協會、韓國慶山一大學、馬來西亞精英大學、泰國曼谷家政學院等約20余所院校建立合作關系，為學生交流提供平臺。學生交流形式有學期制公派交換生、自費留學生和海外專升本、海外實習等，學生通過交流，提升了國際競爭力，擴大就業渠道。同時，美國烹飪藝術學院學生、以色列國家烹飪協會、澳門新葡京酒店等國家團體先后多次來我院進行交流學習，為世界烹飪發展做出了卓越貢獻。

　　陜西旅游烹飪職業學院的烹飪工藝與營養專業如何?由此可見，還是很不錯的，所以如果你對這個專業感興趣，就抓緊時間報名吧。學校的各個招生專業名額有限，如果你行動晚了，就有可能錯過自己喜歡的專業了。若想了解更多學校專業信息，可咨詢右側在線咨詢處~老師會為你詳細介紹~