讀職業學校不僅要選擇學校還要選擇專業,同學們在擇校之前大都也會提前先去了解所有報名的學校招生專業有哪些,以及自己想要報名的專業學校是否有,老師近期就有收到很多想要報名四川省商業服務學校且準備讀烹飪工藝與營養專業的同學咨詢學校的專業開設情況和是否開設有烹飪工藝與營養專業的問題,對此,老師做了相關信息分享,一起來看一下吧。

四川省商業服務學校烹飪工藝與營養專業介紹
烹飪工藝與營養專業培養目標:培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識,具有較強烹飪技術,能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐,以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才。
烹飪工藝與營養專業主要課程:烹飪原料學、食品衛生與安全、烹飪營養學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。
烹飪工藝與營養專業面向發展:隨著我國國民經濟穩步發展,人民生活水平日益提高,促進了我國旅游業的蓬勃發展,餐飲行業的專業化,市場化,國際化的特點日趨突顯,各類餐飲企業應市而生,而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀,已成為制約餐飲行業迅猛發展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業技術人才已呈現出供不應求的狀況,另外隨著人們對健康和營養衛生的重視,營養配餐等職業人才也很緊缺。因此本專業具有廣闊的職業發展前景。
四川省商業服務學校招生專業有哪些
專業名稱 | 層次 |
烹飪工藝與營養專業 | 中專專業 |
學前教育 | 中專專業 |
飯店運營與管理 | 中專專業 |
會計電算化 | 中專專業 |
電子商務 | 中專專業 |
計算機應用技術 | 中專專業 |
四川省商業服務學校烹飪工藝與營養專業還是非常不錯的,無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的,想要報名烹飪工藝與營養專業的同學可以到四川省商業服務學校去參觀一下,看一下學校的專業實訓室。
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