選擇專業時先問自己希望以后在哪個行業工作,比如教育行業、制造行業、金融行業、服務行業、計算機新媒體行業(廣告網頁設計方面,軟件方面,硬件方面)等等。還有就是認清自己適合什么行業,適合自己的才是最好的,了解認清自己更為重要,切記不要盲目。
西式面點專業優勢
就業前景好:西式面點起源于歐美地區,是西方飲食文化的代表,它用料講究、風味獨特、造型藝術、品種豐富,在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。西式點心品種多,造型漂亮兼具營養豐富,是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風景。近年來,隨著我國人民生活水平的提高和餐飲市場的快速發展,西式面點的市場需求量越來越大。
西式面點專業簡介
西點行業在西方通常被稱為烘焙業,在歐美十分發達?,F代西式面點(簡稱西點)的主要發源地是歐洲。西式面點,熟制的方法主要是烘焙,即烘焙食品的意思。在漢語口語中通常簡稱作西點。西點主要是指來源于歐美國家的點心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,輔以干鮮果品和調味品,經過調制、成形、成熟、裝飾等工藝過程制成的具有一定色、香、味、形的營養食品。
西式面點專業掌握內容
西式面點需要掌握西式面點的原料知識、西式面點常用設備及工具的使用與保養、西式面點制作的基本手法、西式點心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等,以及菜單的籌劃、西點廚房設備布局與工藝流程等相關知識、以及飲食營養衛生的基本知識。
選擇專業時可以參考長輩親戚的建議,雖然讀書是學生自己的事,但畢竟家長跟學生共同生活了這么久,家長也能了解自己孩子的性格、特長些,考慮問題比較全面,給的建議也很受用。當然,學生確定好自己選擇的專業后就得努力去學習了,越努力才越能接近自己的理想。
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