廣州2023年哪個職業學校的農產品加工與保鮮(個體經營與管理)專業好

有很多家住廣州及廣州周邊地區的同學都想要讀農產品加工與保鮮(個體經營與管理)專業，那么廣州2023年哪個職業學校的農產品加工與保鮮(個體經營與管理)專業好?一起來看一下吧。

茂名第二職業技術學校就開設有農產品加工與保鮮(個體經營與管理)專業，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看茂名第二職業技術學校的相關信息介紹吧

學校地址：茂名市茂南區健康南路9號

茂名市第二職業技術學校(原茂石化第一職業高中)是茂名市教育局直屬的公立學校。該校創建于1983年，1995年被廣東省教育廳評定為省級重點職業高級中學，同年被確定為湛江師范學院教育教學實習基地。學校連續六年被評為“事故為零”先進學校、“美麗校園”學校、教育教學先進單位。

茂名第二職業技術學校實訓基地

校園總面積33600多平方米，校舍建筑面積15000多平方米，學校擁有200多臺計算機組成的4個多媒體教學實驗室，還配有汽車駕駛仿真實驗室、財會模擬實驗室等近二十個專業實驗室，學校還有火電焊、鉗工、金屬加工等三個實習場。校外有國際旅行社、金典旅行社、海潮電腦公司、茂石化幼兒園等實習基地。茂石化公司還為學校提供了三個專業實習基地(機械廠、機電廠、汽車修配廠)。學校建立了計算機網絡體系，用現代化信息技術教育為校園營造了開放的教育氛圍，為培養高素質實用型人才提供了良好的物質條件。

茂名第二職業技術學校農產品加工與保鮮(個體經營與管理)專業介紹

研究內容

根據農產品特性，以提高產品品質，最大限度地保持或提高產品的營養價值，改善外部感官特性，提高產品耐貯性，降低成本和能耗為目的，研究農產品加工及貯藏的原理和理論; 結合現代高新技術成果，研發各種食品;同時結合現代生物技術和營養學進展，研究并設計面向 21 世紀的新型營養保健食品加工工藝、技術和設備，解決生產中迫切需要解決的實際問題。其研究特色為我國草原畜牧業地區乳、肉及其他特色農產品資源加工及貯藏的基礎理論和生產技術研究。

研究方向

1、農產品精深加工

該研究方向主要研究領域：(1)谷物類食品加工的原理與技術、食品添加劑在谷物類食品加工中的應用、谷物類食品的開發及副產品的綜合利用等;(2) 果蔬類農產品的加工技術原理與技術、新產品開發、功能性成分的提取與利用、副產品的綜合利用及產品質量控制等。(3) 可食性淀粉與蛋白膜的制作理論與生產技術研究開發等。

2、畜產品加工與質量控制

該研究方向主要研究領域：(1) 傳統中式肉制品的現代化生產技術與質量控制方法的研究;(2) 畜產品加工過程中的安全檢測與質量控制理論和應用技術研究;(3) 乳制品與蛋制品的加工理論與加工技術、新產品開發、副產品的綜合利用及畜產品中功能性成份的提取與分離等。

3、速凍食品工藝與品質控制

該研究方向主要研究領域：(1)速凍食品加工理論與加工技術研究;(2) 速凍面制品與速凍米制品原料優選及品質改良研究;(3) 速凍食品新產品開發與質量控制等;(4) 速凍食品風味保持及生產技術改進研究等;

4、農產品資源開發與利用

該研究方向主要研究領域：(1) 農產品品質特性與營養結構特點研究;(2) 雜糧食品的加工技術與加工機理研究;(3) 農產品中功能性成分的分離提取與純化技術研究等。

茂名第二職業技術學校農產品加工與保鮮(個體經營與管理)專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名農產品加工與保鮮(個體經營與管理)專業的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。