2023年烹飪(中式烹調)專業無錫哪個中專學校好

初中畢業想要讀烹飪(中式烹調)專業的同學還是非常多的，無錫的中專學校還是比較多的，選擇哪所好呢？相信這是很多同學和學生家長都非常想要知道的，下面就是老師我同學們推薦的無錫開設有烹飪(中式烹調)專業的中專學校，初中畢業想讀烹飪(中式烹調)專業不妨看一下文章。

無錫太湖技工學校就開設有烹飪(中式烹調)專業，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看無錫太湖技工學校的相關信息介紹吧

學校地址：無錫市濱湖區山水東路819號

無錫太湖技工學校簡介

無錫市太湖技工學校，是一所經江蘇省人力資源和社會保障廳批準設立的全日制綜合性中等技工學校。她起步于1997年8月，2013年6月被評為“江蘇省重點技工學校”，2015年被江蘇省人社廳確定為“江蘇省高技能人才培養示范基地”。2016年學校申報了經由無錫市教育局核準的全日制“無錫金茂商業學校”，實行一套班子兩塊牌子體制，在師資、教育資源和校園上共享共成。

學校設太湖總校區，另有科教園和長廣兩校區?？傂^以烹飪旅服及航空軌道為主專業群，科教園校區主要以電子商務、藝術創作為主專業群，長廣校區主要以機電數控及汽修專業為實訓中心。學?？傉嫉孛娣e112.13畝，總建筑面積26353.03平方米，共有36個實訓室和太湖食府、學生公寓、標準操場及專場體育活動區、教育超市等生活配套實施，現有在籍學生2500余名。

學校擁有一支專兼職相結合的、高素質的教師隊伍，教職工總數為125人，其中具有中、高級專業技術職稱的教師占45%，實訓教師占教師總數的比例為43%。

無錫太湖技工學校辦學特色

1、準軍事化管理

學校于2014年3月推行準軍事化管理，旨在以統一規范、統一紀律、統一行動鍛煉與培養技工學生的行為習慣與行動力。宿舍實行5S管理標準，以每日“6個一條線”規范提升學生的生活習慣與能力;以文明語言“13字”，約束自律人際交往。學?，F有專職教官輔導員6名，每個教學部配備至少一名教官輔導員。

2、6+X教育模式

學校積極倡導并培養學生一專多能，多年開展“6+X教育模式”的實踐，對每位學生實行6項公共技能+1項專業技能水平測試，并使每位學生獲得相應的資格或等級證書(6項公共技能為普通話、書法、應用文寫作、計算機應用、烹飪、禮儀)。

3、工學融合，校企合作

學校一貫重視校外實訓基地的建設，根據就業方向，有針對性地選擇專業對口、社會知名度高、規模較大的企業作為校外實訓基地，并按國家中等職業學校學生實習管理辦法簽訂校企合作協議，建立與企業的雙向參與、雙向服務、雙向融合、雙向效益的機制。學校成立了校企合作指導委員會校企合作指導委員會工作條例，定期開展市場調研、專家論證、工作研討等活動。近年來，學校先后與10多家企業或冠名或合作。

無錫太湖技工學校烹飪(中式烹調)專業介紹

烹飪(中式烹調)專業培養目標

本專業培養具有良好的職業道德和行為規范，掌握中餐烹飪職業崗位群必備的文化基礎知識、專業知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識，養成規范嚴謹的操作習慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。

烹飪(中式烹調)專業主要課程

開設烹調工藝學、中餐烹調技術、雕刻與冷拼藝術、烹飪原料學、面點工藝學、中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學、面點加工技術、烹飪營養學等課程。