西餐烹飪專業是一個前景非常不錯的熱門專業，很多同學讀職業學校都想要選擇該專業，本篇文章就為同學們分享了無錫太湖技工學校的西餐烹飪專業的相關信息，一起來看一下吧。
無錫太湖技工學校就開設有西餐烹飪專業，并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看無錫太湖技工學校的相關信息介紹吧
學校地址：無錫市濱湖區山水東路819號
無錫太湖技工學校簡介
無錫市太湖技工學校，是一所經江蘇省人力資源和社會保障廳批準設立的全日制綜合性中等技工學校。她起步于1997年8月，2013年6月被評為“江蘇省重點技工學校”，2015年被江蘇省人社廳確定為“江蘇省高技能人才培養示范基地”。2016年學校申報了經由無錫市教育局核準的全日制“無錫金茂商業學校”，實行一套班子兩塊牌子體制，在師資、教育資源和校園上共享共成。
學校設太湖總校區，另有科教園和長廣兩校區?？傂^以烹飪旅服及航空軌道為主專業群，科教園校區主要以電子商務、藝術創作為主專業群，長廣校區主要以機電數控及汽修專業為實訓中心。學?？傉嫉孛娣e112.13畝，總建筑面積26353.03平方米，共有36個實訓室和太湖食府、學生公寓、標準操場及專場體育活動區、教育超市等生活配套實施，現有在籍學生2500余名。
學校擁有一支專兼職相結合的、高素質的教師隊伍，教職工總數為125人，其中具有中、高級專業技術職稱的教師占45%，實訓教師占教師總數的比例為43%。
無錫太湖技工學校辦學特色
1、準軍事化管理
學校于2014年3月推行準軍事化管理，旨在以統一規范、統一紀律、統一行動鍛煉與培養技工學生的行為習慣與行動力。宿舍實行5S管理標準，以每日“6個一條線”規范提升學生的生活習慣與能力;以文明語言“13字”，約束自律人際交往。學?，F有專職教官輔導員6名，每個教學部配備至少一名教官輔導員。
2、6+X教育模式
學校積極倡導并培養學生一專多能，多年開展“6+X教育模式”的實踐，對每位學生實行6項公共技能+1項專業技能水平測試，并使每位學生獲得相應的資格或等級證書(6項公共技能為普通話、書法、應用文寫作、計算機應用、烹飪、禮儀)。
3、工學融合，校企合作
學校一貫重視校外實訓基地的建設，根據就業方向，有針對性地選擇專業對口、社會知名度高、規模較大的企業作為校外實訓基地，并按國家中等職業學校學生實習管理辦法簽訂校企合作協議，建立與企業的雙向參與、雙向服務、雙向融合、雙向效益的機制。學校成立了校企合作指導委員會校企合作指導委員會工作條例，定期開展市場調研、專家論證、工作研討等活動。近年來，學校先后與10多家企業或冠名或合作。
無錫太湖技工學校西餐烹飪專業介紹
西餐烹飪專業介紹
西餐烹飪專業具有較雄厚的師資力量，專業教師在本專業領域的學術造詣高、實踐能力強。主干課程教師本專業相關職業經歷豐富、教育改革與質量意識強，對本專業人才培養有著較全面的把握能力，應用技術開發、推廣能力較強，教研、科研成果豐富。西餐烹飪專業目前共有專職教師共18人，其中包括高級技師2人，高級營養師2人，高級廚師3人，高級面點師1人。職稱結構適當，學歷結構優秀，年齡結構協調，教師隊伍是一個老、中、青三結合的專業教學團隊。
西餐烹飪專業主要課程
西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養與安全、
西餐專業英語、西餐面點基礎、西餐烘焙技術、西餐甜點制作、西餐烹飪基礎、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。
西餐烹飪專業就業方向
1、本專業畢業生主要面向旅游、餐飲等服務業，從事西餐(西點)制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業，從事西餐制作。
2、在各類餐飲業業務培訓部門從事專門培訓工作。
無錫太湖技工學校西餐烹飪專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名西餐烹飪專業的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。
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