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無錫2023年比較好且開設有烹飪專業的中專學校有哪些

作者:好學校 來源:好學校 2022-12-05 280

有很多家住無錫及無錫周邊地區的同學都想要讀烹飪專業,那么無錫2023年比較好且開設有烹飪專業的中專學校有哪些?一起來看一下吧。

無錫2023年比較好且開設有烹飪專業的中專學校有哪些

江蘇惠山中等專業學校就開設有烹飪專業,并且學校的教學質量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的,下面我們就一起來看看江蘇惠山中等專業學校的相關信息介紹吧

學校地址:無錫藕塘職教園區錢藕路5號

學校創建于1981年,歷經30多年發展,學校已成為一所擁有在校生6000多人,融中職和高職與一體的精品學校,先后榮獲首批國家級重點職業學校、江蘇省四星級暨高水平示范性職業學校、江蘇省高水平現代化職業學校等多榮譽。

江蘇惠山中等專業學校環境

新校園占地425畝,總投資4.6億元人民幣,于2009年初全面竣工啟用。校園氣勢恢宏,現代氣息濃郁,擁有400米標準運動場、籃球場、體育館和學生文娛活動中心,建有設施完善的學生公寓和餐飲中心,是一所硬件設施一流,環境自然優美的宜學、宜居的現代化學苑。

江蘇惠山中等專業學校師資隊伍

通過強化激勵,創新舉措,培養出一支技能過硬、素質全面的雙師型教師隊伍。擁有國家、省級名師18名,市、區骨干教師91人,高級工程師、工程師29人,高級技師、技師90名,“雙師型”教師超過90%,與企業聯合開發實用技術15項,其中12項獲國家專利,1項填補國內技術空白。

江蘇惠山中等專業學校專業課程

圍繞地方支柱產業、行業,緊貼市場需求,學校重點建設數控、機電、電子和計算機等8大專業,4大主干專業已形成特色和精品,已建成省品牌專業3個、聯院重點專業4個,市重點專業3個,市重點專業群2個,市精品課程及精品課程資源6門,省課改實驗點3個,是江蘇省職業教育課程改革實驗學校。

江蘇惠山中等專業學校烹飪專業介紹

烹飪專業培養目標

培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識,具有較強烹飪技術,能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐,以及餐飲業管理的高級技術應用型專門人才。培養具備較強的食品市場運營職業能力,了解學科前沿,具有國際視野和創新意識,能在跨國食品集團、大型生產企業、團餐、物流園、研究設計機構、政府監管職能部門等單位從事生產管理、物流配送、品質控制、基礎應用研究、產品開發、工程項目設計和行業監管的應用型高級專門人才。

烹飪專業主要課程

烹飪概論 、烹飪原料學、 烹調工藝學、 烹飪英語、烹飪營養學、烹飪衛生學、菜單與宴席設計、面點工藝學、菜肴制作技術、食品雕刻、創新菜肴開發與制作、藥膳食療學、烹飪營養與配餐、烹飪安全與控制、烹飪原料、餐飲英語、餐飲企業流程管理、中式烹調工藝(西式烹調工藝、中西面點工藝)、宴會設計與實踐、餐飲創業實訓、現代廚房管理、餐飲管理等。

江蘇惠山中等專業學校烹飪專業還是非常不錯的,無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的,想要報名烹飪專業的同學可以到去參觀一下,看一下學校的專業實訓室。

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